Descrição da receita
July 30, 2026
Tomato and basil crostini
A vibrant, gut-friendly tomato and basil crostini snack.
Receita Fácil
Refeição Rápida
70%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Contains tomatoes and basil with polyphenols common in colorful plant foods.
- Includes olive oil and garlic for flavor with heart-healthy fats.
- Quick, easy crostini format supports simple, plant-diverse meals.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Tomate
2
piece
Manjericão
1
teaspoon
Baguete, branco
4
slice
Óleo, azeite
1
tablespoon
Alho
1
clove
Instruções
1
Preheat oven to 375°F (190°C). Slice baguette into 1/2-inch thick pieces and brush lightly with olive oil.
2
Toast baguette slices in oven for 5-7 minutes until golden and crisp. Remove and let cool slightly.
3
Rub each toasted slice with a cut garlic clove for flavor.
4
Dice tomatoes and mix with chopped fresh basil. Season lightly with salt if desired.
5
Spoon tomato-basil mixture evenly over each crostini. Serve immediately.
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Nutrição
210 kcal
Calorias
4 g
Proteína
34 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
4 g
Açúcar
7 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
0.5 g
Sal
FAQ
Posso tornar isto sem glúten?
Sim, substitua a baguete por pão sem glúten ou crackers; os tempos de assar podem variar.
Posso preparar a cobertura com antecedência?
Sim, corte os tomates e pique o manjericão e misture; guarde na geladeira por até 1 dia. Adicione o sal apenas pouco antes de servir para evitar que fique mole.
Quantas porções rende?
Como está escrito, rende 2 porções; ajuste conforme necessário.
Quanto tempo leva para fazer?
Cerca de 15–20 minutos no total.
Posso personalizar com outras ervas?
Sim; experimente orégano, tomilho ou hortelã. Um fio de balsâmico é opcional.
É vegano e sem lácteos?
Sim.
Como armazenar sobras?
É melhor consumir na hora. Guarde a cobertura separadamente na geladeira por até 1 dia; toste ligeiramente as fatias antes de servir.
Posso fazer no air fryer?
Sim, toste as fatias de pão no air fryer a 180°C por 3–4 minutos até ficarem crocantes; depois adicione o topping.