Descrição da receita
June 9, 2026
Salada de Taco com Milho Doce e Feijão Preto
Salada de taco amiga do intestino, com milho doce e feijão preto
À base de plantas
Rico em proteína
88%
Compatibilidade com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.
Brevemente: personalização com base no seu perfil e/ou nos resultados do seu teste do microbioma intestinal.
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra de leguminosas, vegetais e milho.
- Inclui alimentos vegetais coloridos que apoiam a diversidade da dieta.
- Equilibrado com proteína, gorduras saudáveis e carboidratos de digestão lenta.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
milho doce
1
chávena
feijão preto
1
chávena
cebola roxa
0.5
peça
pimento verde
1
peça
pepino
1
taça
sumo de lima
2
colher de sopa
azeite
2
colher de sopa
sal
1
colher de chá
pimenta
0.5
colher de chá
Instruções
1
Numa tigela grande, junte o milho doce, feijão preto, cebola roxa picada, pimento verde e pepino.
2
Numa tigela pequena à parte, mexa o sumo de lima, azeite, sal e pimenta.
3
Despeje o molho sobre a salada e envolva bem para ficar tudo ligado.
4
Sirva de imediato ou leve ao frigorífico por 30 minutos para os sabores se fundirem.
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Nutrição
420 kcal
Calorias
14 g
Proteína
60 g
Hidratos de carbono
12 g
Fibra
7 g
Açúcar
12 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Quais são os ingredientes-chave e os sabores desta Sweetcorn Black Bean Taco Salad?
O prato foca em milho doce, feijões pretos, vegetais crocantes e um molho simples, oferecendo uma mistura flexível de texturas e sabores.
Este prato é adequado para dietas veganas/vegetarianas?
Sim, é à base de plantas e adequado para dietas veganas e vegetarianas como descrito.
Como a receita promove a diversidade de fibras e a saúde intestinal?
Usa uma mistura de ingredientes ricos em fibras (milho, feijão, vegetais) e componentes prebióticos, como parte de uma alimentação equilibrada.
Posso personalizá-lo com ingredientes sazonais?
Sim, substitua por vegetais sazonais, ervas ou toppings para mudar o sabor sem alterar a base de feijões e milho.
É sem glúten e sem lactose?
As bases são naturalmente sem glúten e sem lactose; verifique molhos ou toppings industrializados para glúten e escolha um molho sem lactose se necessário.
Quanto tempo leva para preparar?
Cerca de 20–30 minutos, dependendo da preparação.
Como posso aumentar a proteína se eu precisar?
Adicione mais feijões ou inclua tofu, tempeh ou frango grelhado se não seguir uma dieta vegana.
Como armazenar sobras?
Refrigere as sobras; os componentes separados ou a salada pronta duram 1–2 dias; guarde o molho separado para melhor textura.
Existem avisos para pessoas com dietas ou condições de saúde específicas?
É um prato à base de plantas e rico em fibras; introduza as fibras gradualmente se houver sensibilidade e procure orientação médica para conselhos personalizados.