Descrição da receita
July 1, 2026
Spring omelet with fresh herbs
Bright spring omelet with fresh herbs to support gentle digestion.
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, tree_nut
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose
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Porque esta receita combina consigo
- Includes plant-based herbs that contribute polyphenols and flavor.
- Balanced protein from eggs with gentle digestion potential.
- Simple, quick preparation fits into busy days with fiber-conscious ingredients.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
ovo
4
piece
Fresh herbs
2
tablespoons
manteiga
2
teaspoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instruções
1
In a bowl, whisk together the eggs with salt and black pepper.
2
Heat the butter in a non-stick skillet over medium heat.
3
Pour the egg mixture into the skillet and cook until the edges start to set.
4
Sprinkle the fresh herbs over the top and fold the omelet in half.
5
Cook for another minute until fully set, then serve warm.
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Nutrição
230 kcal
Calorias
12 g
Proteína
1 g
Hidratos de carbono
1 g
Fibra
0 g
Açúcar
15 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.25 g
Sal
FAQ
Que ervas combinam bem com esta omelete?
Cebolinha, salsa, endro e manjericão fresco vão bem; escolha 2–3 e pique finamente.
Quantos ovos devo usar por porção?
Normalmente 2–3 ovos por omelete para uma porção preenchida; ajuste conforme o apetite.
Dá para tornar esta omelete sem laticínios ou vegana?
Use um substituto vegetal de ovos ou uma alternativa à base de tofu e cozinhe sem manteiga; use azeite ou gordura vegetal.
Como armazenar as sobras e por quanto tempo duram?
Refrigere em recipiente fechado dentro de 2 horas após o cozimento; dura 1–2 dias. Reaqueça com cuidado.
Posso adicionar legumes e manter leve?
Sim; adicione legumes de primavera salteados levemente (espinafre, aspargos, ervilhas), mas evite recheios muito aguados.
Qual é a melhor frigideira e método de cozimento para dobrar a omelete de forma limpa?
Use uma frigideira antiaderente pequena, fogo médio, um pouco de óleo, cozinhe até firmar, dobre com uma espátula.
É adequada para um jantar rápido durante a semana?
Sim, é rápido de preparar se você tiver as ervas prontas.
Como adaptar a receita para mais proteína ou mais fibra?
Adicione mais ovos ou claras para proteína; adicione folhas verdes ou grão-de-bico para fibra. Sirva com pão integral.
Quais acompanhamentos você sugere?
Uma salada verde leve ou uma fatia de pão integral, iogurte ou fruta fresca.