Spinach Feta Lentil Pie

A comforting spinach lentil pie that supports gentle digestion and fiber variety.

Rico em proteína Fibra rica Verduras
90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Spinach Feta Lentil Pie combines protein-rich lentils with leafy greens and a creamy feta layer for a satisfying, fiber-forward dish. Each bite delivers plant diversity, polyphenols from spinach and herbs, and gentle starches that support regular meals. This simple pie is approachable for weeknights and leftovers-friendly, helping you build a varied, gut-friendly pattern without sacrificing flavor. Enjoy as a main dish or a cozy lunch option that fits into balanced eating, supports digestive comfort, and nourishes a healthy, everyday gut-friendly routine.

June 16, 2026
Spinach Feta Lentil Pie
Preparação 25 min Cozedura 40 min Translation missing: pt-PT.recipe.difficulty_advanced

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Porque esta receita combina consigo

  • Rich in plant-based fiber from lentils and greens.
  • Diverse plant ingredients promote gut-friendly microbial diversity.
  • Balanced with protein, fiber, and polyphenol-rich herbs.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
82
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
20
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Spinach
12 colher de sopa
Spinach
Queijo, feta
6 fatia
Queijo, feta
lentilhas
6 colher de sopa
lentilhas
Onion, red
1 peça
Onion, red
Garlic
2 peça
Garlic
Oil, olive
2 colher de sopa
Oil, olive
ovo
2 peça
ovo
Puff pastry
1 peça
Puff pastry
Salt
1 colher de chá
Salt

Instruções

1

Preheat the oven to 200°C (400°F).

2

In a pan, heat olive oil and sauté chopped onion and minced garlic until translucent.

3

Add lentils and cook for a few minutes, then mix in spinach until wilted.

4

Stir in crumbled feta cheese, salt, and black pepper.

5

Roll out the puff pastry and line a baking dish with it.

6

Pour the lentil-spinach mixture into the pastry and fold over any excess pastry.

7

Bake for 25-30 minutes until golden brown.

8

Let cool slightly before serving.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

420 kcal Calorias
17 g Proteína
48 g Hidratos de carbono
11 g Fibra
6 g Açúcar
12 g Gordura
4 g Gordura saturada
0.9 g Sal

FAQ

Quais são os componentes principais da Torta de Espinafre com Feta e Lentilhas?
Lentilhas ricas em proteína e fibra, espinafre com ferro e polifenóis, e uma camada cremosa de feta; tudo em uma torta simples e saborosa.
Este prato é vegetariano ou vegano?
É vegetariano; para torná-lo vegano, substitua a feta por uma alternativa vegetal ou omita o queijo.
Posso torná-lo sem glúten?
Sim, use uma massa de torta sem glúten ou faça sem massa; verifique os ingredientes quanto ao glúten.
Como assar e servir a torta?
Asse até o recheio firmar e ficar levemente dourado; corte em fatias e sirva com salada ou legumes.
Por quanto tempo posso armazenar sobras?
Refrigere em recipiente hermético por 3–4 dias; congele para mais tempo.
Como adaptar para dietas sem lactose?
Use feta sem lactose ou omita o queijo e use uma alternativa vegetal.
Posso congelar antes ou depois de assar?
Pode congelar tanto cru quanto já assado; descongele na geladeira e reaqueça suavemente.
Como reduzir o sal ou as calorias?
Use feta com baixo teor de sódio, enxague as lentilhas enlatadas, adicione mais legumes e controle as porções.
Quais substituições funcionam se não tenho espinafre ou lentilhas?
Use couve ou acelga para as folhas; lentilhas castanhas ou verdes funcionam; lentilhas enlatadas são convenientes.