Descrição da receita
July 28, 2026
Pão de espelta com húmus e kimchi
Pão achatado rico em fibra com húmus e kimchi para apoiar o intestino de forma suave.
Base Vegetal
Alimentos Fermentados
Rico em Fibras
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
A sua correspondência do microbioma
Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.
—
Correspondência do microbioma
Inicie sessão ou adicione um teste do microbioma para desbloquear a sua correspondência personalizada de receitas com base nos resultados do seu microbioma intestinal.
Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma
Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.
Alinhamento com o teu perfil pessoal
Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.
--
Geral
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas preferências alimentares.
Indicou as seguintes preferências alimentares:
Esta receita é compatível com as seguintes preferências alimentares:
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas alergias selecionadas.
Indicou as seguintes alergias:
Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, sesame, mustard, sulfites
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas intolerâncias selecionadas.
Indicou as seguintes intolerâncias:
Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten, histamine
Crie um perfil para ver como a receita se alinha com tópicos intestinais selecionados, como SII, inchaço abdominal ou refluxo.
Indicou as seguintes condições gastrointestinais:
Os ingredientes desta receita podem ser relevantes para as seguintes condições gastrointestinais:
Crie um perfil para ver como a receita se alinha com os seus objetivos de saúde selecionados.
Indicou os seguintes objetivos de saúde:
Os ingredientes desta receita podem ser relevantes para os seguintes objetivos de saúde:
Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita
Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.
✓ Guardar dietas e preferências
✓ Verificar alergias e intolerâncias
✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais
✓ Guardar melhores recomendações
Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra proveniente de grãos integrais e leguminosas, além de vegetais fermentados.
- Inclui uma diversidade de ingredientes vegetais (grãos, leguminosas, vegetais) para variedade.
- Equilíbrio entre proteína, fibra e gorduras saudáveis; rápido de montar.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Pão, espelta
2
slice
Hummus
4
tablespoon
Kimchi
1
cup
Instruções
1
Aqueça levemente os pães achatados de espelta numa frigideira seca ou torradeira até ficarem macios e levemente crocantes nas bordas.
2
Espalhe de forma uniforme 2 colheres de sopa de húmus em cada pão.
3
Cubra cada pão com 1/2 xícara de kimchi, distribuindo de maneira uniforme.
4
Sirva imediatamente enquanto o pão ainda está morno.
Mais receitas para o seu intestino
90% Saúde intestinal
90% Saúde intestinal
92% Saúde intestinal
88% Saúde intestinal
95% Saúde intestinal
83% Saúde intestinal
Nutrição
180 kcal
Calorias
7 g
Proteína
20 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
2 g
Açúcar
6 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
0.6 g
Sal
FAQ
Isso é sem glúten?
Não; usa pão plano de espelta que contém glúten. Substitua por pão plano sem glúten ou tortilla, se necessário.
Há alergênicos?
O hummus pode conter gergelim (tahine) e o kimchi pode conter molho de peixe; verifique o rótulo ou use hummus sem gergelim e kimchi vegano.
Quantas porções rende?
2 porções.
É vegano/vegetariano?
Sim; ingredientes à base de plantas. Certifique-se de que o hummus e o kimchi sejam veganos.
Como adaptar para menos picante ou mais suave?
O picante vem do kimchi; ajuste a quantidade de kimchi ou escolha um kimchi mais suave.
Posso preparar com antecedência?
Sim; prepare os componentes com antecedência e monte pouco antes de servir.
Como conservar sobras?
Refrigere em recipientes herméticos; consuma dentro de 1–2 dias.
Quais nutrientes oferece?
Fornece fibra de grãos integrais e vegetais; proteína vegetal do hummus; equilíbrio para uma digestão suave.
Como reaquecer para a melhor textura?
Aqueça o pão até ficar macio e as bordas ficarem levemente crocantes.