Tomates recheados com atum

Um prato de atum com tomate, com sabor ácido, que favorece uma digestão suave e a variedade de fibras.

Rico em proteína Receita Fácil Apto para famílias
85%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Tomates recheados com atum são um prato leve, rico em proteína, que combina itens de despensa com produtos sazonais. Taças de tomate macias envolvem o atum e temperos simples para uma refeição completa e equilibrada. Este modo simples de preparar traz fibras de origem vegetal dos tomates e polifenóis das cascas coloridas, enquanto a proteína magra sustenta energia estável. É uma opção leve e versátil que se encaixa nos hábitos alimentares diários e pode ser saboreada morna ou à temperatura ambiente. Para favorecer a diversidade de fibras, combine com outros pratos ricos em plantas ao longo do dia.

July 23, 2026
Tomates recheados com atum
Preparação 15 min Cozedura 20 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra proveniente de tomates e cebola, com proteína magra do atum.
  • Inclui azeite de oliva e ervas para polifenóis e gorduras amigas do intestino.
  • Equilibrado, rápido de preparar e versátil para servir morno ou à temperatura ambiente.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
60
🍇 Densidade de polifenóis
65
🧬 Apoio à diversidade
70
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
5
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Tomato
4 piece
Tomato
Tuna
200 gram
Tuna
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
sumo de limão
1 tablespoon
sumo de limão
Onion, red
0.5 piece
Onion, red
Parsley
2 tablespoon
Parsley
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Corte o topo dos tomates e retire cuidadosamente a polpa e as sementes, deixando uma casca resistente.

2

Numa taça, misture o atum, o azeite de oliva, o sumo de limão, a cebola roxa picada, a salsa, o sal e a pimenta até ficar bem combinado.

3

Recheie os tomates com a mistura de atum, enchendo-os generosamente.

4

Coloque os tomates recheados numa assadeira e leve ao forno de 15-20 minutos, até os tomates ficarem macios mas manterem a forma.

5

Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir. Pode ser apreciado morno ou à temperatura ambiente.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

310 kcal Calorias
21 g Proteína
12 g Hidratos de carbono
4 g Fibra
6 g Açúcar
23 g Gordura
3 g Gordura saturada
1.5 g Sal

FAQ

Posso usar atum em lata?
Sim, o atum escorrido funciona; prefira atum em azeite para mais sabor ou em água para menos calorias.
É obrigatório assar?
Assar é recomendado para amolecer os tomates e mesclar os sabores; também é possível servir frios ou à temperatura ambiente sem assar, mas a textura ficará mais firme.
Como armazenar sobras?
Refrigere em recipiente hermético por até 2 dias; reaqueça suavemente ou sirva frio.
Dá para fazer vegetariano/vegan?
Sim, substitua o atum por grão-de-bico ou feijão branco; a proteína será diferente.
É sem glúten?
Sim, naturalmente sem glúten; verifique contaminação cruzada.
Que tamanho de tomate usar?
Tomates médios a grandes; 4 tomates médios rendem cerca de 2 porções; ajuste conforme o tamanho.
Pode congelar?
Não recomendado; a textura pode ficar ruim; melhor fresco ou refrigerado.
Dá para ajustar o sabor?
Sim, varie ervas (salsa, manjericão) ou adicione alcaparras ou páprica; ajuste o sal.
O que servir junto?
Acompanhe com salada verde, grãos integrais ou pão crocante para uma refeição equilibrada.
Quais alergênos existem?
Contém atum (peixe) e cebola; se houver alergia, omita ou substitua; confira o limão.