Espaguete com tomates-cereja e rúcula

Espaguete leve com tomate e rúcula para apoiar uma digestão suave.

Receita Fácil
78%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Este prato simples de massa apresenta tomatinhos-cereja e rúcula picante, oferecendo sabor vibrante e textura colorida. Um prato rico em fibra, baseado em ingredientes de origem vegetal, apoia uma digestão estável e ajuda a nutrir um microbioma intestinal diversificado quando apreciado como parte de refeições equilibradas. Os tomates e as folhas fornecem polifenóis que contribuem para a diversidade de plantas no seu prato, enquanto o espaguete fornece energia e saciedade. Rápido de preparar, é uma opção amigável para as noites de semana, combinando bem com uma salada simples ou proteína para completar uma rotina alimentar diária amiga do intestino.

July 24, 2026
Espaguete com tomates-cereja e rúcula
Preparação 15 min Cozedura 25 min Médio

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Porque esta receita combina consigo

  • Fibra à base de plantas de massa e vegetais apoia a digestão.
  • Tomates coloridos e rúcula fornecem polifenóis e diversidade na alimentação.
  • Equilibrado com azeite, alho e manjericão para sabor e saciedade.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
65
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
80
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
70

Ingredientes

Pasta
200 gram
Pasta
Tomato, cherry
250 gram
Tomato, cherry
Rocket
50 gram
Rocket
Garlic
2 clove
Garlic
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
manjericão
5 gram
manjericão

Instruções

1

Leve uma panela grande com água salgada a ferver. Acrescente o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.

2

Enquanto a massa cozinha, corte ao meio os tomates-cereja e fatias finas de alho.

3

Numa frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e salteie por 1 minuto até perfumar.

4

Junte os tomates-cereja à frigideira e cozinhe por 5–7 minutos até amaciarem e ficarem levemente estaladiços.

5

Escorra o espaguete Cozinho, reservando 1/2 xícara de água da massa. Adicione a massa à frigideira com os tomates.

6

Misture a massa com os tomates, adicionando a água reservada conforme necessário para criar um molho leve. Tempere com sal e pimenta-preta.

7

Retire do lume e envolva a rúcula fresca até murchar levemente. Decore com folhas de manjericão antes de servir.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

515 kcal Calorias
8 g Proteína
45 g Hidratos de carbono
4 g Fibra
6 g Açúcar
14 g Gordura
2 g Gordura saturada
2.5 g Sal

FAQ

Este prato é vegetariano/vegano?
Sim, é vegetariano; a maioria das massas secas é vegana; verifique o rótulo se precisar de vegano estrito.
Posso deixá-lo sem glúten?
Sim, substitua por spaghetti sem glúten; os tempos de cozimento podem variar.
Quantas porções rende?
2 porções.
Quantas calorias por porção?
Não há informações de calorias; estimativa aproximada de 350–500 kcal por porção, dependendo das marcas.
O que posso usar no lugar da rúcula?
Espinafre ou mix de folhas.
Como armazenar sobras?
Refrigere em recipiente hermético por 2–3 dias; reaqueça suavemente.
Como posso adicionar proteína?
Adicione grão-de-bico enlatado, frango grelhado ou tofu; ajuste o tempero.
Posso preparar com antecedência?
Você pode picar tomate e alho com antecedência; cozinhe a massa na hora; ou cozinhe a massa e os tomates com antecedência e guarde separadamente.
É picante? Como ajustar?
Tem sabor suave de pimenta; ajuste ao gosto.