Descrição da receita
July 7, 2026
Smoked mackerel with rye bread and radish
Smoked mackerel on rye with radish for gentle gut-friendly fiber.
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: fish, egg
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: histamine, gluten
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from rye bread and radish for gut-friendly texture.
- Includes omega-3 rich mackerel for balanced fats.
- Colorful plant foods and whole grains support dietary diversity.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
cavala
2
piece
Pão de centeio
4
slice
Radish
4
piece
Instruções
1
Toast the slices of rye bread until golden.
2
Arrange the smoked mackerel on the toasted rye bread.
3
Thinly slice the radishes and top the mackerel with them.
4
Serve immediately and enjoy.
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Nutrição
420 kcal
Calorias
22 g
Proteína
40 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
4 g
Açúcar
14 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
FAQ
Quais são os ingredientes principais deste prato?
Cavala defumada, pão de centeio e rabanete; extras como limão, ervas ou creme para barrar conforme o gosto.
Como preparar rapidamente?
Fatias de pão de centeio com cavala defumada, fatias de rabanete e finalize com um pouco de limão ou ervas.
Que nutrientes este prato oferece?
Proteína e ômega-3 da cavala; fibras do pão de centeio; crocância e polifenóis do rabanete.
Posso comer se tenho intolerância ao glúten?
O pão de centeio contém glúten; para sem glúten use pão sem glúten; cavala e rabanete são naturalmente sem glúten.
Como conservar as sobras?
Guarde a cavala defumada, o pão e o rabanete separadamente na geladeira e consuma em 1–2 dias; monte na hora de servir para melhor textura.
É adequado para crianças?
Pode ser, depende do paladar. Ajuste as porções e considere um peixe mais suave ou menos rabanete.
Existem alérgenos a considerar?
Peixe (cavala) e glúten no pão de centeio; evitar se houver alergia e atentar à contaminação cruzada.
Como variar as coberturas?
Experimente suco de limão, ervas frescas, um pouco de queijo cremoso ou iogurte, abacate ou pepino.
Como escolher uma cavala defumada boa?
Procure pele clara, odor suave, embalagem bem refrigerada e, se possível, origem sustentável.