Wrap integral com húmus e legumes grelhados

Wrap rico em fibras que apoia a digestão suave e a diversidade intestinal.

Grãos Integrais Rico em proteína À base de plantas
90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Este wrap rico em fibras combina um wrap integral, húmus cremoso e legumes grelhados saborosos para uma refeição satisfatória e amiga do intestino. A combinação oferece diversidade vegetal e fibras diversas, que podem apoiar uma digestão suave e energia constante. O húmus adiciona proteína vegetal e fibra prebiótica, enquanto os legumes contribuem com polifenóis e cor. Fácil de montar, portátil para dias ocupados e adaptável ao que tem à mão, este wrap ajuda a construir uma nutrição equilibrada e do dia a dia, mantendo a saúde intestinal em mente através de variedade, sabor e ingredientes acessíveis e ricos em fibras.

June 18, 2026
Wrap integral com húmus e legumes grelhados
Preparação 15 min Cozedura 15 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibras de grãos integrais, leguminosas e vegetais.
  • Inclui alimentos vegetais coloridos que apoiam a diversidade alimentar.
  • Equilibrado com proteínas, gorduras saudáveis e energia constante de carboidratos complexos.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
80
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Wrap, whole grain
2 piece
Wrap, whole grain
Húmus
4 tablespoon
Húmus
Aubergine
1 piece
Aubergine
Zucchini
1 piece
Zucchini
Capsicum, red
1 piece
Capsicum, red
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive

Instruções

1

Pré-aqueça o grelhador ou a frigideira de grelhar em lume médio-alto.

2

Corte o pimento, a courgette e a beringela em tiras finas.

3

Regue os legumes com azeite e tempere com sal e pimenta.

4

Grelhe os legumes durante cerca de 5 a 7 minutos, virando ocasionalmente até ficarem tenros e levemente chamuscados.

5

Espalhe 2 colheres de sopa de húmus em cada wrap integral.

6

Cubra o húmus com os legumes grelhados.

7

Enrole os wraps firmemente e corte ao meio para servir.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

380 kcal Calorias
14 g Proteína
48 g Hidratos de carbono
9 g Fibra
6 g Açúcar
14 g Gordura
2 g Gordura saturada
0.9 g Sal

FAQ

Este wrap é adequado para vegetarianos/veganos?
Sim. É à base de plantas. Se precisa sem glúten, use uma tortilla sem glúten e verifique se há ingredientes de laticínios ou ovos.
Como adaptar se tenho sensibilidade ao glúten ou doença celíaca?
Use uma tortilla sem glúten e atenção à contaminação cruzada.
Quantas fibras tem um wrap?
A quantidade de fibras depende da tortilla e dos vegetais; verifique o rótulo nutricional.
Posso preparar com antecedência?
Sim. Grelhe os vegetais com antecedência, guarde o hummus e as wraps separadamente e monte pouco antes de comer.
Que vegetais funcionam melhor?
Pimentão, abobrinha, cebola roxa, cogumelos, berinjela e tomate; use o que tiver.
Como grelhar os vegetais sem perder a textura?
Regue com um pouco de óleo, sal e pimenta; grelhe até ficarem macios e levemente crocantes; pode assá-los.
O hummus é essencial ou posso substituí-lo?
O hummus adiciona cremosidade e proteína; pode substituí-lo por abacate, tahine ou iogurte vegetal.
Como torná-lo adequado para crianças?
Use vegetais mais macios, corte em pedaços pequenos e envolva numa tortilla macia.
Como armazenar sobras?
Guarde em recipiente hermético na geladeira; idealmente dentro de 1–2 dias; reaqueça suavemente ou sirva frio.