Seafood pisto bowl

A veggie-rich seafood bowl to support gentle digestion.

92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Seafood pisto bowl pairs lean protein with a colorful vegetable base in a light, fiber-rich bowl. The plant variety and fiber help support balanced eating patterns and can nourish beneficial gut bacteria as part of a diverse diet. This recipe focuses on simple, whole foods: seafood and vegetables for everyday nutrition and polyphenol-rich flavor. It's a flexible, gentle option for meals that emphasize digestion-friendly, plant-diverse ingredients without heavy processing.

July 22, 2026
Seafood pisto bowl
Preparação 15 min Cozedura 25 min Médio

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Porque esta receita combina consigo

  • Rich in fiber from a variety of vegetables.
  • Includes colorful plant foods and herbs that contribute polyphenols and dietary diversity.
  • Balanced with lean seafood, olive oil, and vegetables for gut-friendly nutrition.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
82
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Whitefish
2 piece
Whitefish
Camarão
8 piece
Camarão
Zucchini
1 piece
Zucchini
Bell Pepper
1 piece
Bell Pepper
Carrot
1 piece
Carrot
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Tomato
2 piece
Tomato
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Parsley
2 tablespoon
Parsley
Limão
1 piece
Limão
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instruções

1

Chop the zucchini, bell pepper, carrot, onion, and tomatoes into small cubes. Mince the garlic.

2

Heat olive oil in a large pan over medium heat. Add onions and garlic, sauté for 2-3 minutes until fragrant.

3

Add the chopped vegetables (zucchini, bell pepper, carrot) to the pan and cook for 5-7 minutes until softened.

4

Add the chopped tomatoes and cook for another 3-4 minutes until the vegetables are tender and the mixture has thickened slightly.

5

Season the vegetable mixture with salt and pepper. Add chopped parsley and stir to combine.

6

Cut the white fish fillets into bite-sized pieces. Add the fish and prawns to the vegetable mixture.

7

Cook for 4-5 minutes until the seafood is cooked through and opaque.

8

Squeeze fresh lemon juice over the seafood pisto and serve immediately in bowls.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

440 kcal Calorias
40 g Proteína
42 g Hidratos de carbono
9 g Fibra
12 g Açúcar
28 g Gordura
4 g Gordura saturada
1.5 g Sal

FAQ

Esta refeição é saudável?
Sim; proteína magra e legumes, fibra; boa para uma alimentação equilibrada.
Posso substituir os frutos do mar?
Sim; usar outro peixe branco ou omitir camarões; ou usar tofu firme.
É sem laticínios e sem glúten?
Sim; não há laticínios nem glúten; cuidado com contaminação cruzada.
Como guardar as sobras?
Refrigere em recipiente hermético por 2–3 dias; reaqueça.
Dá para adaptar a diferentes dietas ou níveis de picante?
Ajuste o sal e a pimenta; limão; pimenta opcional; adicione outros vegetais.
Como evitar cozinhar demais os frutos do mar?
Adicione-os no final; 4–5 minutos até ficarem opacos; camarões ficam rosados.
Pode congelar?
Melhor consumir fresco; congelar frutos do mar cozidos pode afetar a textura; se congelar, use até 1 mês e reaqueça suavemente.
Quais acompanhamentos combinam?
Quinoa, arroz integral ou pão.
Como ajustar a receita para mais porções?
Dobre os ingredientes para 4 porções; use uma frigideira maior; o tempo de cozimento pode aumentar um pouco.