Descrição da receita
July 26, 2026
Robalo com limão e ervas
Robalo leve com limão e ervas para uma refeição de semana amiga do intestino.
Receita Fácil
Refeição de 30 Minutos
68%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Equilibrado com proteína magra do robalo e gorduras saudáveis do azeite.
- O limão e as ervas frescas proporcionam sabor e polifenóis sem adição de açúcares.
- Preparação simples para noites de semana, com poucos passos.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Robalo
2
porção
Limão
1
peça
Ervas
2
colheres de sopa
Óleo, azeite
2
chuvisco de chá
Sal
0.5
colheres de chá
Pimenta-preta
0.25
colheres de chá
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 200°C (392°F).
2
Seque os filetes de robalo com papel absorvente e tempere ambos os lados com sal e pimenta preta.
3
Coloque os filés numa assadeira forrada com papel vegetal. Regue com azeite e disponha fatias finas de limão por cima.
4
Polvilhe ervas frescas sobre os filetes.
5
Asse de 12 a 15 minutos, até o peixe desfiar facilmente com um garfo.
6
Sirva imediatamente com rodelas adicionais de limão e ervas frescas, se desejar.
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Nutrição
220 kcal
Calorias
27 g
Proteína
0 g
Hidratos de carbono
0 g
Fibra
0 g
Açúcar
8.5 g
Gordura
1.0 g
Gordura saturada
1.5 g
Sal
FAQ
Posso substituir o robalo por outro peixe?
Sim, use filés brancos firmes como bacalhau, merluza, badejo ou dourado; ajuste o tempo de cozimento.
Preciso descongelar o robalo antes de cozinhar?
Sim, descongele na geladeira ou com água fria; seque antes de cozinhar.
Como saber se está pronto?
Asse por 12–15 minutos a 200°C; até o peixe desfiar facilmente; temperatura interna cerca de 63°C (145°F).
Posso ajustar a quantidade de limão ou usar suco em vez de rodelas?
Sim, use suco de limão ou reduza as rodelas conforme o gosto.
Que acompanhamentos combinam bem para mais fibra?
Acompanhamentos vegetais como legumes assados, quinoa, arroz integral ou salada de grão-de-bico.
Como armazenar sobras?
Conserve na geladeira em recipiente hermético 1–2 dias; reaqueça com cuidado.
Este prato é bom para a digestão?
É leve e equilibrado; combiná-lo com acompanhamentos ricos em fibra ajuda a digestão.
Posso reduzir o azeite?
Sim, passe o azeite levemente ou omita; o peixe fica bem com menos óleo.
Pode ser feito na air fryer?
Pode. Preaqueça a ~180°C e cozinhe 8–12 minutos; verifique se desfia e ajuste.