Sardinha Grão-de-bico Tomate Salada

Uma salada de sardinha com grão-de-bico amiga do intestino que promove a digestão e a diversidade da microbiota.

88%

Compatibilidade com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.

Brevemente: personalização com base no seu perfil e/ou nos resultados do seu teste do microbioma intestinal.

Descrição da receita

Esta salada de sardinha, grão-de-bico e tomate une sardinha rica em proteína com grãos-de-bico ricos em fibra e tomates suculentos para uma refeição satisfatória, amiga do intestino. A combinação fornece proteína de origem vegetal e animal, juntamente com fibra e polifenóis que apoiam uma digestão equilibrada e a diversidade microbiana na alimentação quotidiana. Sabores simples e um molho leve mantêm-na nutritiva sem complicações, tornando-a fácil de saborear como almoço ou como acompanhamento rápido. Esta receita encaixa-se num padrão alimentar variado e semanal, ajudando a criar hábitos estáveis ao mesmo tempo que apoia a consciência geral da saúde intestinal.

June 10, 2026
Sardinha Grão-de-bico Tomate Salada
Preparação 15 min Cozedura 0 min Fácil
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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de grão-de-bico e tomate.
  • Contém sardinhas ricas em ômega-3 e azeite de oliva para gorduras amigas do intestino.
  • Equilibra proteína, fibra e polifenóis para apoiar a diversidade intestinal.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
78
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Instruções

1

Escorra as sardinhas e desfie-as numa tigela.

2

Enxague os grãos-de-bico e junte-os à tigela com as sardinhas.

3

Pique os tomates e adicione-os à mistura.

4

Regue com azeite e sumo de limão.

5

Tempere com sal e pimenta preta, depois envolva tudo.

6

Sirva imediatamente ou leve ao frigorífico durante 30 minutos antes de servir.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

420 kcal Calorias
25 g Proteína
38 g Hidratos de carbono
12 g Fibra
6 g Açúcar
14 g Gordura
3 g Gordura saturada
1.0 g Sal

FAQ

Este prato é adequado como almoço e é saciante?
Sim; é rico em proteínas e fibras graças às sardinhas e ao grão-de-bico; os tomates fornecem vitaminas e antioxidantes; o molho leve evita ficar pesado.
Quais são os principais nutrientes deste prato?
Sardinhas fornecem ômega-3 e proteína de alta qualidade; grão-de-bico fornece fibra e proteína vegetal; tomates fornecem vitaminas e polifenóis; o azeite no molho adiciona gorduras saudáveis; juntos apoiam a digestão e a saúde intestinal numa dieta variada.
Existem alergénios comuns?
Contém peixe (sardinhas) e leguminosas (grão-de-bico); verifique os ingredientes do molho para outros alérgenos.
Posso torná-lo vegetariano ou vegano?
Sim, substitua as sardinhas por mais grão-de-bico, azeitonas ou cogumelos; continua nutritivo, mas sem peixe.
Como armazenar sobras?
Guarde na geladeira em recipiente hermético; de preferência dentro de 1–2 dias; guarde o molho separado ou adicione na hora de servir.
Como torná-lo mais saciante?
Adicione grão-de-bico extra, quinoa ou cereais integrais; adicione abacate ou sementes.
É baixo em calorias?
As calorias dependem da porção e do molho; é uma opção leve que se encaixa numa dieta equilibrada.
A sardinha em lata é sustentável?
Procure sardinhas MSC-certificadas se possível; escorra-as e preste atenção ao sódio; escolha marcas responsáveis.
Pode ser preparado com antecedência ou servido morno?
Normalmente é servido frio ou à temperatura ambiente; os ingredientes podem ser preparados com antecedência; adicione o molho no momento de servir.