Descrição da receita
Published on: June 10, 2026
Rico em Ómega-3
Rico em Proteínas
Rico em Proteínas
Ingredientes
Salmão
2
peça
Feijão, edamame
6
colher de sopa
Arroz
1.5
chávena
Instruções
1
Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
2
Enquanto o arroz cozinha, aqueça o azeite de oliva numa frigideira e cozinhe o salmão até ficar completamente cozinhado.
3
Nos últimos minutos de cozimento do salmão, junte os edamame à frigideira para aquecerem.
4
Fatie o abacate e o limão.
5
Uma vez que o arroz esteja cozido, monte a taça colocando o arroz no fundo, seguido do salmão, edamame e o abacate fatiado.
6
Regue com molho de soja por cima e sirva com rodelas de limão.
Nutrição
650 kcal
Calorias
56 g
Proteína
60 g
Hidratos de carbono
12 g
Fibra
6 g
Açúcar
18 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
1.2 g
Sal
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra de edamame e grãos integrais.
- Inclui salmão rico em ômega-3 e fontes de polifenóis de origem vegetal.
- Equilibra proteína, gorduras saudáveis e carboidratos de digestão lenta para o açúcar no sangue.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
FAQ
O que é Salmon Edamame Rice Bowl?
Um bowl simples com salmão, edamame e arroz, com coberturas opcionais.
É rico em proteína e fibra?
Sim: o salmão fornece proteína; o edamame e o arroz fornecem fibra, tornando-o uma refeição equilibrada para a digestão.
Posso usar arroz branco ou integral?
Sim; o branco cozinha mais rápido; o integral tem mais fibra e sabor de nozes; ajuste o tempo de cozimento.
Posso substituir o salmão?
Pode usar outros peixes ou proteínas vegetais (tofu, tempeh); o perfil nutricional muda.
Existem alérgenos comuns?
Contém peixe e soja (edamame). Se usar molho de soja ou gergelim, preste atenção aos alérgenos.
Como aumentar polifenóis e notas prebióticas?
Adicione coberturas como alho, cebola, ervas, raspas de limão ou frutos vermelhos; vegetais prebióticos ajudam.
Quanto tempo leva para preparar?
Cerca de 20–30 minutos no total (preparo 10–15, cozimento 10–15).
Como armazenar sobras?
Esfrie em até 2 horas e guarde em recipiente hermético na geladeira por 1–2 dias; reaqueça suavemente.
É adequado para meal prep ou jantar leve?
Sim — prático para janta rápida ou almoços preparados com antecedência; divida as porções conforme necessário.
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