Descrição da receita
July 12, 2026
Centeio crocante com quark de ervas
Centeio crocante com quark de ervas para uma crocância suave, amiga do intestino.
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, milk
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten, lactose
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- High-fiber rye base supports regular digestion.
- Herb quark provides protein with dairy nutrients to balance carbs.
- Simple, versatile snack that fits into gut-friendly plant diversity.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Pão de centeio
2
slices
Quark, baixo teor de gordura
150
grams
Fresh herbs
2
tablespoons
Instruções
1
Numa taça, misture o quark com as ervas frescas da sua escolha.
2
Espalhe a mistura de quark com ervas de forma uniforme sobre as fatias de pão de centeio crocante.
3
Sirva o pão crocante com a cobertura como lanche saudável ou acompanhamento.
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Nutrição
260 kcal
Calorias
15 g
Proteína
34 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
3 g
Açúcar
9 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.6 g
Sal
FAQ
Isso é bom para a saúde intestinal?
Fibra de centeio e proteína do quark ajudam na digestão.
Quanto de fibra e proteína há por porção?
Depende do tamanho da porção; em geral fornece fibra e proteína.
Posso usar quark sem lactose ou substitutos vegetais?
Sim.
É sem glúten?
O centeio contém glúten; não adequado para intolerância ao glúten.
Quais coberturas combinam?
Pepino, tomate, cebolinha, rabanete.
Como armazenar sobras?
Conservar na geladeira por 1–2 dias.
Pode ser café da manhã ou lanche?
Ambos.
Quanto tempo leva para preparar?
Alguns minutos.
Posso preparar com antecedência?
Sim, prepare o quark com antecedência e adicione as coberturas na hora de servir.