Descrição da receita
June 21, 2026
Potato beetroot casserole with goat cheese
Comforting potato-beetroot bake that nourishes gut-friendly fiber and balanced nutrition.
Fibra rica
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- High-fiber combination of potatoes and beetroot supports gut health.
- Beetroot adds polyphenols and plant diversity.
- Goat cheese provides protein and balanced fat for satiety.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Potato
4
piece
Beetroot
2
piece
Cheese, goat
6
slice
Onion
1
piece
Garlic
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Instruções
1
Preheat the oven to 180°C (350°F).
2
Peel and slice the potatoes and beetroot thinly.
3
In a baking dish, layer the potatoes and beetroot alternately.
4
Drizzle with olive oil, and season with salt, black pepper, and fresh thyme.
5
Crumble the goat cheese over the top.
6
Cover with foil and bake for 40 minutes.
7
Remove the foil and bake for an additional 20 minutes until golden and tender.
8
Let it cool for a few minutes before serving.
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Nutrição
420 kcal
Calorias
15 g
Proteína
46 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
7 g
Açúcar
22 g
Gordura
9 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
FAQ
O prato é vegetariano?
Depende do queijo; procure queijo com coalho vegetal ou verifique o rótulo.
Temperatura e tempo de forno?
Aprox. 180°C por 30–45 minutos, até as batatas ficarem macias e o topo dourado.
Pode ser preparado com antecedência?
Sim; monte e guarde na geladeira, ou asse parcialmente e reaqueça.
É sem glúten?
Sim, desde que não haja ingredientes com glúten.
É adequado para veganos?
Pode ser feito com queijo vegetal e leite vegetal.
Quais os nutrientes?
Beterraba fornece fibras e polifenóis; batatas fornecem carboidratos complexos; queijo oferece proteína e cálcio.
Porções?
Cerca de 4 porções.
Como conservar as sobras?
Refrigere por 3–4 dias em um recipiente hermético; reaqueça no forno ou micro-ondas.
Substituições comuns?
Pode substituir as batatas por batata-doce ou adicionar cebola.