Pomegranate Adzuki Bean Brown Rice Salad with Olive Oil Herb Dressing

Taça brilhante e rica em fibra para apoiar a digestão e a diversidade intestinal.

Rico em Fibras Rico em Proteínas Rico em Polifenóis
90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Colorido e saudável, esta taça combina sementes de romã, feijões adzuki cremosos e arroz integral com um molho de azeite e ervas. A receita traz diversidade de plantas e ingredientes ricos em fibra que promovem uma digestão suave e equilíbrio diário. A romã fornece polifenóis, enquanto os feijões adzuki e o arroz integral contribuem com uma mistura de fibras que nutrem um ambiente intestinal variado e amigo da microbiota. O molho de azeite acrescenta gorduras saudáveis e ervas aromáticas para finalizar. Fácil de preparar com antecedência, é uma opção prática e satisfatória para uma refeição à base de plantas, com foco na fibra.

July 30, 2026
Pomegranate Adzuki Bean Brown Rice Salad with Olive Oil Herb Dressing
Preparação 15 min Cozedura 25 min Mais trabalhoso

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de leguminosas e grãos integrais.
  • Fruta colorida e ervas apoiam a diversidade na dieta.
  • Equilibrado com proteína, gorduras saudáveis e carboidratos complexos.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
80
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
85
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
80
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Semente, romã
1 tablespoon
Semente, romã
Feijão vermelho
1 cup
Feijão vermelho
Arroz integral
1 cup
Arroz integral
Óleo, azeite
2 tablespoon
Óleo, azeite
Ervas
1 tablespoon
Ervas

Instruções

1

Coza o arroz integral de acordo com as instruções da embalagem e deixe arrefecer.

2

Enxague e escorra os feijões adzuki, se enlatados, ou cozinhe os feijões secos até ficarem tenros.

3

Remova as sementes da romã e reserve.

4

Numa taça pequena, bata o azeite com as ervas frescas picadas para fazer o molho.

5

Num recipiente grande, combine o arroz integral arrefecido, os feijões adzuki e as sementes de romã.

6

Regue com o molho de ervas e envolva cuidadosamente para combinar.

7

Sirva de imediato ou leve ao frigorífico para guardar para mais tarde.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

351 kcal Calorias
11 g Proteína
44 g Hidratos de carbono
6 g Fibra
1 g Açúcar
15 g Gordura
2 g Gordura saturada
0.5 g Sal

FAQ

Quais são os principais nutrientes ou benefícios de fibras desta salada?
Combina arroz integral rico em fibras e feijão adzuki com polifenóis da romã, tornando-a uma refeição à base de plantas, amiga do intestino.
Este prato é vegano?
Sim, é vegetal e sem laticínios.
Quantas porções rende a receita?
2 porções.
Como armazenar sobras?
Guarde os ingredientes separadamente na geladeira e adicione o molho na hora de servir; dura 2–3 dias.
Posso preparar com antecedência?
Sim — cozinhe o arroz e as leguminosas com antecedência; monte e adicione o molho na hora de comer, ou guarde a salada com molho por até 2 dias.
Como fazer o molho de azeite e ervas?
Bata o azeite com ervas frescas picadas em uma tigela pequena até ficar bem misturado.
Posso adaptar com outros grãos ou feijões?
Sim, substitua por quinoa ou cevada e troque os feijões; ajuste o tempo de cozimento.
A receita é sem glúten e sem alérgenos?
O arroz integral e os feijões adzuki são sem glúten; evite contaminação cruzada; contém leguminosas.
Como aumentar a receita para mais porções?
Multiplique os ingredientes proporcionalmente; para 4 porções dobre tudo.