Peach Buckwheat Crumble

A wholesome peach buckwheat crumble for gentle digestion and fiber.

90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Peach Buckwheat Crumble blends juicy peaches with hearty buckwheat for a naturally fiber-rich treat. The peaches contribute polyphenols and gentle sweetness, while buckwheat provides plant-based fiber and texture that supports varied plant intake. This recipe centers on wholesome, minimally processed ingredients that fit into a balanced eating pattern and can help diversify daily fiber sources. Enjoy as a comforting dessert, a snack, or a light breakfast alongside fresh fruit. It offers approachable, gut-friendly nourishment without demanding special ingredients, making it easy to weave fiber variety into everyday meals.

June 16, 2026
Peach Buckwheat Crumble
Preparação 15 min Cozedura 25 min Mais trabalhoso

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Porque esta receita combina consigo

  • Rich in fiber from buckwheat and peaches.
  • Includes polyphenol-rich fruit contributing to color and flavor.
  • Plant-forward, minimally processed ingredients support varied fiber intake.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
78
🧬 Apoio à diversidade
60
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Peach
4 peça
Peach
sumo de limão
3 colher de chá
sumo de limão
Farinha, trigo sarraceno
0.5 chávena
Farinha, trigo sarraceno
Oatmeal
0.75 chávena
Oatmeal
Sugar, brown
16 colher de chá
Sugar, brown
manteiga
18 colher de chá
manteiga
canela
1 colher de chá
canela
Salt
0.25 colher de chá
Salt

Instruções

1

Preheat the oven to 350°F (175°C).

2

In a mixing bowl, combine sliced peaches, lemon juice, and half the brown sugar. Set aside to marinate for 10 minutes.

3

In another bowl, mix buckwheat flour, rolled oats, remaining brown sugar, cinnamon, and salt.

4

Add melted butter to the dry ingredients and mix until crumbly.

5

Spread the marinated peaches in a baking dish and top with the crumble mixture.

6

Bake for 25-30 minutes or until the topping is golden brown.

7

Let it cool slightly before serving, and enjoy warm.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

320 kcal Calorias
6 g Proteína
52 g Hidratos de carbono
6 g Fibra
10 g Açúcar
12 g Gordura
3 g Gordura saturada
0.5 g Sal

FAQ

O prato é adequado para veganos?
Sim, pode ser sem laticínios e vegano usando manteiga vegetal ou óleo; verifique coberturas para evitar ingredientes de origem animal.
É sem glúten?
O trigo sarraceno é naturalmente sem glúten, mas certifique-se de que todos os ingredientes sejam sem glúten e evite contaminação cruzada.
Pêssegos frescos ou congelados?
Ambas funcionam; para congelados, descongele e escorra o líquido em excesso; ajuste o tempo de cozimento.
Como aumentar a fibra?
Adicione mais trigo sarraceno, aveia integral, sementes de chia ou linhaça, ou polvilhe com sementes.
Como armazenar sobras?
Guarde em recipiente hermético na geladeira por 3–4 dias; congele para mais tempo.
Como reaquecer ou servir no café da manhã?
Reaqueça suavemente no forno ou no micro-ondas; sirva morno com iogurte ou fruta fresca, se desejar.
É adequado para crianças?
Geralmente sim, mas introduza a fibra gradualmente e observe desconforto digestivo.
Como reduzir a doçura ou ajustar açúcares?
Pêssegos maduros já trazem doçura natural; reduza o açúcar adicionado; se for vegano, substitua o mel por xarope de bordo.
Existem alérgenos comuns ou substituições?
Verifique alérgenos comuns (laticínios,Nozes, sementes) nas coberturas; use opções sem laticínios e sem nozes se necessário.