Descrição da receita
June 28, 2026
Meal prep salmon with baby potatoes and green beans
Easy meal prep salmon with potatoes and green beans for gut-friendly eating
Amigável para preparação de refeições
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: fish, tree_nut, sulfites
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from green beans and potatoes.
- Balanced with salmon protein and healthy fats.
- Includes polyphenol-rich vegetables and olive oil for plant diversity.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
salmão
2
piece
Baby potato
500
gram
Feijão, verde
200
gram
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
sumo de limão
1
tablespoon
Instruções
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
In a large bowl, toss the baby potatoes with olive oil, salt, and black pepper.
3
Spread the potatoes on a baking sheet and roast for 20 minutes.
4
After 20 minutes, add the salmon fillets and green beans to the baking sheet.
5
Drizzle lemon juice over the salmon and season with additional salt and pepper.
6
Return the baking sheet to the oven and roast for an additional 15 minutes, or until the salmon is cooked through and flakes easily with a fork.
7
Serve immediately and enjoy your balanced meal.
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Nutrição
520 kcal
Calorias
38 g
Proteína
40 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
5 g
Açúcar
22 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Quanto tempo dura este meal prep na geladeira?
3–4 dias em recipientes herméticos; reaqueça suavemente.
Como saber se o salmão está cozido?
Opaco e desfia facilmente; temperatura interna ~63°C.
Posso usar salmão ou batatas congeladas?
Sim; descongele o salmão antes de cozinhar; as batatas podem ser pré-cozidas; ajuste o tempo de cozimento.
Posso adaptar a receita a outras dietas?
Sem glúten e sem lactose; evite molhos com glúten/lactose.
Posso congelar as refeições preparadas?
Sim, salmão e batatas cozidos podem ser congelados por 2–3 meses; as vagens podem ficar moles.
Como manter crocantes os vegetais ao reaquecer?
Reaqueça rapidamente em frigideira quente ou micro-ondas com pouca água.
Como ajustar as porções?
Multiplique os ingredientes conforme o número de porções desejado; ajuste os tempos de cozimento.
Quais adições de sabor recomendadas?
Raspas de limão, endro, alho, flocos de pimenta.
Este prato é adequado para iniciantes em meal prep?
Sim, método em assadeira; fique atento ao cozimento.