Frigideira de alho-poró com ervilhas partidas de alto teor de fibra

Name: Frigideira de alho-poró com ervilhas partidas de alto teor de fibra
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece Alho-poró; 1 cup Ervilhas partidas; 2 tablespoon Azeite; 2 clove Alho; 1 teaspoon Tomilho; 0.5 teaspoon Sal; 0.25 teaspoon Pimenta preta; 2 cup Caldo de legumes

Uma frigideira de alho-poró e ervilhas partidas, rica em fibra, para promover uma digestão suave.

Rico em Fibras Base Vegetal Rico em Proteínas

90%

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Descrição da receita

Esta frigideira rica em fibra combina alho-poró com ervilhas partidas para uma refeição rica em fibra. Os alho-poró fornecem fibras prebióticas semelhantes à inulina que alimentam bactérias amigas do intestino, enquanto as ervilhas partidas oferecem uma mistura robusta de fibras solúveis e insolúveis para apoiar a digestão regular. O prato combina diversidade de plantas com temperos simples, tornando fácil incluir mais refeições ricas em fibra ao longo de uma semana. Sirva como uma opção reconfortante e equilibrada que se encaixa num padrão alimentar variado e baseado em plantas.

July 27, 2026

Frigideira de alho-poró com ervilhas partidas de alto teor de fibra

Preparação 15 min Cozedura 35 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

Rico em fibra de leguminosas e de vegetais.
Inclui ingredientes ricos em prebióticos e polifenóis (alho, azeite, ervas).
Prato simples e equilibrado à base de plantas com proteína, fibra e gorduras saudáveis.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Alho-porro

2 piece

Ervilha, partida

1 cup

Óleo, azeite

2 tablespoon

Alho

2 clove

Tomilho

1 teaspoon

Sal

0.5 teaspoon

Pimenta-preta

0.25 teaspoon

Caldo de legumes

2 cup

Instruções

Enxague as ervilhas partidas em água fria e escorra. Reserve.

Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio. Adicione o alho-poró picado e o alho, refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Junte as ervilhas partidas, o tomilho, o sal e a pimenta preta. Mexa para misturar.

Junte o caldo de legumes, leve a ferver e depois reduza o fogo para baixo. Tape e cozinhe por 30–35 minutos, até as ervilhas ficarem macias e a maior parte do líquido ser absorvida.

Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva morno.