Descrição da receita
June 23, 2026
Healthy egg muffins with spinach
Satisfying spinach egg muffins that support gentle digestion and daily fiber variety.
Rico em Proteínas
78%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, tree_nut, milk
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose
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Porque esta receita combina consigo
- Contains fiber from spinach and other vegetables for gut-friendly meals.
- Uses spinach and other plants to boost polyphenol intake.
- Batch-bakes for quick, portable breakfasts with a protein punch.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Ovo
4
piece
Espinafre
1
cup
Leite, sem lactose
0.5
cup
Sal
0.5
teaspoon
Pimenta
0.25
teaspoon
Óleo, azeite
1
tablespoon
Instruções
1
Preheat the oven to 350°F (175°C) and grease a muffin tin with olive oil.
2
In a bowl, whisk together the eggs, milk, salt, and pepper until combined.
3
Add the chopped spinach to the mixture and stir until evenly distributed.
4
Pour the egg mixture into the prepared muffin tin, filling each cup about three-quarters full.
5
Bake in the preheated oven for 20-25 minutes or until the egg muffins are set and slightly golden.
6
Allow to cool for a few minutes before removing from the tin. Serve warm or at room temperature.
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Nutrição
110 kcal
Calorias
8 g
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
1 g
Fibra
1 g
Açúcar
8 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.4 g
Sal
FAQ
Quanto proteína esses muffins fornecem por porção?
A quantidade exata de proteína por porção depende dos ingredientes e do tamanho da porção; os ovos são a principal fonte de proteína e as folhas de espinafre adicionam uma pequena quantidade de proteína vegetal. Para valores precisos, use as informações nutricionais da sua receita ou calcule com base na quantidade de ovos e no número de muffins por porção.
Esses muffins são adequados para dietas sem glúten e vegetarianas?
São vegetarianos (sem carne). Podem ser sem glúten se você usar ingredientes sem glúten; se a receita contiver ingredientes com glúten, substitua por opções sem glúten.
Como armazenar as sobras e por quanto tempo duram?
Guarde em recipiente hermético na geladeira por 3–4 dias; congele por até 2–3 meses.
Posso congelar os muffins e por quanto tempo?
Sim, congele por 2–3 meses; descongele na geladeira durante a noite e reaqueça.
Quais substituições posso fazer se não tiver espinafre?
Use couve, acelga ou ervas; também pode usar espinafre congelado bem escorrido.
Como reaquecer sem ressecar?
Reaqueça no forno a 180°C por cerca de 10 minutos, ou no micro-ondas por 1–2 minutos até ficarem quentes.
Esses muffins são adequados para crianças e grávidas?
Geralmente adequados para crianças; para gravidez, certifique-se de que os ovos estejam bem cozidos e consulte um profissional de saúde se tiver dúvidas.
Quantos muffins rende uma fornada e de que tamanho?
Depende da forma; uma forma padrão com 12 cavidades rende cerca de 12 muffins.
Posso adicionar outras verduras ou queijo?
Sim; pimentão, cogumelos, cebola ou queijo podem ser adicionados; ajuste as quantidades e observe a umidade.