Descrição da receita
June 19, 2026
Fish soup with cod and mussels
A comforting cod and mussel soup that supports digestion.
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
A sua correspondência do microbioma
Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.
—
Correspondência do microbioma
Inicie sessão ou adicione um teste do microbioma para desbloquear a sua correspondência personalizada de receitas com base nos resultados do seu microbioma intestinal.
Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma
Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.
Alinhamento com o teu perfil pessoal
Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.
--
Geral
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas preferências alimentares.
Indicou as seguintes preferências alimentares:
Esta receita é compatível com as seguintes preferências alimentares:
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas alergias selecionadas.
Indicou as seguintes alergias:
Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: fish, shellfish
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas intolerâncias selecionadas.
Indicou as seguintes intolerâncias:
Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita:
Crie um perfil para ver como a receita se alinha com tópicos intestinais selecionados, como SII, inchaço abdominal ou refluxo.
Indicou as seguintes condições gastrointestinais:
Os ingredientes desta receita podem ser relevantes para as seguintes condições gastrointestinais:
Crie um perfil para ver como a receita se alinha com os seus objetivos de saúde selecionados.
Indicou os seguintes objetivos de saúde:
Os ingredientes desta receita podem ser relevantes para os seguintes objetivos de saúde:
Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita
Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.
✓ Guardar dietas e preferências
✓ Verificar alergias e intolerâncias
✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais
✓ Guardar melhores recomendações
Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Rich in lean protein from cod and mussels to support satiety.
- Vegetables and herbs provide fiber and polyphenols for gut health.
- Balanced with minerals and olive oil-friendly fats for a gentle meal.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
bacalhau
200
gram
mexilhão
200
gram
Cebola, primavera
1
piece
alho
2
cloves
caldo de legumes
500
ml
Oil, olive
2
tablespoon
Parsley
2
tablespoon
Limão
1
piece
Instruções
1
In a large pot, heat olive oil over medium heat.
2
Add chopped onion and minced garlic, sauté until the onion is translucent.
3
Pour in the vegetable broth and bring to a simmer.
4
Add cod and cook for about 5 minutes until it starts to flake.
5
Add mussels and cover the pot. Cook for an additional 5-7 minutes, until mussels are open.
6
Remove from heat and stir in chopped parsley and juice of one lemon.
7
Serve warm, optionally paired with crusty bread.
Mais receitas para o seu intestino
88% Saúde intestinal
82% Saúde intestinal
85% Saúde intestinal
82% Saúde intestinal
92% Saúde intestinal
84% Saúde intestinal
Nutrição
320 kcal
Calorias
28 g
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
6 g
Açúcar
10 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
FAQ
O que torna esta sopa saudável e de digestão leve?
Usa bacalhau magro, mexilhões e um caldo claro, fornecendo proteína numa base leve.
Posso substituir o bacalhau e os mexilhões por outros frutos do mar?
Sim—peixe branco firme (por exemplo, bacalhau, garoupa) e outros mariscos ou omitir; ajuste os tempos de cozimento e adicione no final.
Esta sopa é adequada para alergias a mariscos?
Não, mexilhões são mariscos; se houver alergia, omita-os ou substitua por peixe apenas.
É sem lactose e sem glúten?
Sim, desde que use caldo sem lactose e sem glúten.
Quanto tempo leva para preparar e cozinhar?
Cerca de 30–40 minutos no total.
Como armazenar sobras e reaquecer?
Esfriar rapidamente, refrigerar dentro de 2 horas; 2–3 dias; reaquecer suavemente no fogão.
Como reduzir o sódio?
Use caldo com baixo teor de sódio e reduza o sal; prove e ajuste.
É adequado para gravidez ou crianças?
Geralmente sim para a maioria dos adultos e crianças quando o marisco está bem cozido; consulte o médico para gravidez.
Quais acompanhamentos combinam?
Salada verde e pão crocante, ou legumes cozidos no vapor.