Tuna steak with green beans

A simple tuna steak with green beans that supports gentle digestion.

85%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

This tuna steak with green beans keeps dinner straightforward while supporting gentle digestion. The lean protein pairs with fiber-rich beans to help balance meals and support diverse eating patterns. By combining a lean main with plant-based fiber, the dish fits into an everyday approach to gut-friendly nutrition. A light, fresh preparation invites enjoyable meals that align with mindful, balanced eating.

June 20, 2026
Tuna steak with green beans
Preparação 10 min Cozedura 12 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rich in fiber from green beans and plant-based ingredients.
  • Includes lean protein from tuna for satiety and blood sugar balance.
  • Simple, quick preparation with minimal processed ingredients.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
75
🍇 Densidade de polifenóis
50
🧬 Apoio à diversidade
40
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
82

Ingredientes

Tuna
2 peças
Tuna
Feijão, verde
200 gramas
Feijão, verde
Azeite
2 colheres de sopa
Salt
0.5 colheres de chá
Salt
Pimenta
0.5 colheres de chá
Limão
1 peça

Instruções

1

Preheat a grill or pan over medium-high heat.

2

Season the tuna steaks with salt and pepper.

3

Drizzle olive oil over the tuna and place on the grill or pan.

4

Cook for about 3-4 minutes on each side for medium-rare, adjusting to your preference.

5

Meanwhile, steam the green beans until tender, about 5 minutes.

6

Squeeze fresh lemon juice over the tuna and green beans before serving.

7

Serve immediately and enjoy your meal.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

320 kcal Calorias
30 g Proteína
8 g Hidratos de carbono
5 g Fibra
3 g Açúcar
14 g Gordura
2 g Gordura saturada
0.7 g Sal

FAQ

Este prato é adequado para uma dieta baixa em FODMAP?
O atum é baixo em FODMAP; as vagens costumam ser baixas a moderadas em porções normais. Se for muito sensível, mantenha as porções pequenas e evite acompanhamentos ricos em FODMAP.
Como cozinhar o atum para ficar macio?
Selar o atum 1–2 minutos de cada lado para o interior cru a mal passado; cozinhe mais se preferir bem cozido. Deixe descansar 1–2 minutos antes de servir. Se estiver grávida ou com o sistema imunitário comprometido, cozinhe completamente (63°C/145°F).
Posso substituir as vagens por outro legume?
Sim. Aspargos, brócolos ou courgette funcionam bem; ajuste o tempo de cozedura.
Este prato é livre de glúten e lactose?
Sim, preparado de forma simples costuma ser livre de glúten e lactose, desde que não haja molhos com glúten ou lactose.
Quanto tempo leva para preparar?
Aproximadamente 20–25 minutos no total.
Quais são os benefícios nutricionais?
O atum magro fornece proteínas de alta qualidade e gorduras ômega-3; as vagens fornecem fibra e vitaminas; juntos ajudam a digestão.
Como guardar as sobras?
Refrigere em um recipiente hermético dentro de duas horas após cozinhar; consuma em 1–2 dias; reaqueça suavemente.
Como temperar?
Tempere de forma simples com sal, pimenta, sumo de limão e azeite; adicione ervas frescas como salsa ou tomilho, se desejar.
Este prato é adequado para uma dieta amiga do intestino?
Sim, combinar proteína magra com fibra ajuda a digestão; mantenha porções moderadas e evite molhos pesados.
Posso usar atum em lata ou apenas filé de atum fresco?
A receita usa filé de atum; o atum em lata pode funcionar, mas altera a textura. Escorra bem e ajuste o tempo de cozedura.