Descrição da receita
June 27, 2026
Egg with avocado on rye bread
Gut-friendly goodness: eggs with avocado on rye for balanced, fiber-rich breakfast
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, tree_nut
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten
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Porque esta receita combina consigo
- Contains fiber from rye bread and avocado to support digestion.
- Balances protein, healthy fats, and complex carbs for steady energy.
- Includes plant-based polyphenols from avocado and whole grains for diversity.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Ovo
4
piece
Abacate
2
piece
Pão de centeio
4
slice
Instruções
1
Toast the rye bread until golden brown.
2
Mash the avocado in a bowl and season with a pinch of salt.
3
Cook the eggs to your preference (boiled, poached, or fried).
4
Spread the mashed avocado on each slice of toasted rye bread.
5
Top each slice with a cooked egg.
6
Serve immediately and enjoy your gut-friendly breakfast.
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Nutrição
380 kcal
Calorias
18 g
Proteína
18 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
2 g
Açúcar
22 g
Gordura
6 g
Gordura saturada
0.8 g
Sal
FAQ
Este prato é adequado para o pequeno-almoço?
Sim — é rápido, rico em proteína e equilibrado para a manhã.
Como devo preparar o ovo neste prato?
Cozinhe o ovo ao seu gosto, mas certifique-se de que esteja bem cozido se estiver preocupado com a segurança.
Quais são as calorias e macros por porção?
Cerca de 350–450 kcal por porção; proteína 15–25 g; fibra 6–9 g; gorduras saudáveis do abacate.
Posso tornar isto vegano?
Sim—substitua o ovo por tofu mexido ou grão-de-bico e use pasta vegetal.
O pão de centeio tem glúten?
Sim—o pão de centeio contém glúten. Use pão sem glúten se necessário.
Como armazenar sobras?
O melhor é comer fresco; se precisar, guarde os ingredientes separadamente e consuma em 1 dia.
Como personalizar para mais variedade de plantas?
Adicione ervas, folhas verdes, tomate, sementes ou brotos.
Quais benefícios para o intestino o abacate oferece?
O abacate fornece fibra e gorduras saudáveis que ajudam a saciação e podem apoiar a saúde intestinal.
Há preocupações de segurança com ovos e abacate?
Manuseie os ovos com segurança e cozinhe-os; evite se tiver alergia; lave e armazene o abacate corretamente.
Posso usar outros pães ou toppings?
Sim—pães integrais ou sem glúten funcionam; toppings como tomates, ervas ou sementes combinam bem.