Descrição da receita
June 9, 2026
Barcos de alface com grão-de-bico
Tacos saudáveis de grão-de-bico em barcos de alface crocantes para uma digestão suave.
Base Vegetal
Rico em Proteínas
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra de grão-de-bico e legumes.
- Inclui uma variedade de alimentos de origem vegetal e ervas para polifenóis.
- Proteína de origem vegetal equilibrada com hidratos de carbono suaves.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Grão-de-bico
16
colher de sopa
Alface
1
tigela
Instruções
1
Enxágue e escorra os grãos de grão-de-bico.
2
Numa taça de mistura, junte o grão-de-bico, tomate em cubos, cebola roxa picada e abacate.
3
Junte cominho, sumo de limão, sal e pimenta à mistura e envolva suavemente para combinar.
4
Coloque a mistura de grão-de-bico nas folhas de alface para criar barcos.
5
Sirva de imediato e saboreie os seus Barcos de Alface com Taco de Grão-de-Bico.
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Nutrição
420 kcal
Calorias
16 g
Proteína
52 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
6 g
Açúcar
12 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Esta receita é vegetariana/vegana?
Sim—é baseada em plantas com grão-de-bico e alface.
Posso usar grão-de-bico enlatado ou devo usar o seco?
Grão-de-bico enlatado funciona; enxágue e escorra; o seco também pode.
Qual tipo de alface funciona melhor?
Alface romana crocante ou alface manteiga; outras variedades também.
Posso substituir a alface por outras folhas verdes?
Sim—folhas de repolho, couve, ou sirva sobre tortilhas quentes.
Como aumentar proteína ou fibra?
Adicione quinoa cozida, lentilhas ou sementes (abóbora, girassol).
Quanto tempo leva para preparar?
Cerca de 15–20 minutos.
Como armazenar sobras?
Guarde o recheio separado por até 3 dias; monte as boats pouco antes de servir.
Existem alergênicos?
Principais ingredientes são grão-de-bico e legumes; sem laticínios; sem glúten se usar toppings sem glúten; atenção a gergelim ou nozes nos toppings.
Que toppings combinam bem?
Suco de limão, coentro, abacate, tomate, milho, cebola roxa; especiarias como cominho, páprica e chili.
Posso preparar com antecedência?
Sim—preencha o grão-de-bico com antecedência e monte na hora de servir; mantenha a alface fresca.