Taça de taco com guacamole de grão-de-bico

Uma tigela de guacamole de grão-de-bico com alto teor de fibra para uma digestão suave.

92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Grão-de-bico traz proteína vegetal e fibra para uma tigela de tacos com guacamole por cima, vibrante. A combinação de leguminosas, guacamole de abacate e acompanhamentos de legumes oferece suporte suave para a digestão diária, ajuda a diversificar a fibra e a nutrir bactérias benéficas do intestino. Cada garfada enfatiza a diversidade de plantas — desde leguminosas até vegetais coloridos — ajudando você a construir refeições equilibradas que pode desfrutar regularmente. Esta tigela é fácil de personalizar com ervas e acompanhamentos, mantendo os jantares de semana satisfatórios e amigos do intestino. Uma opção completa, rica em sabor, que destaca a fibra, polifenóis e ingredientes prebióticos, sem prometer resultados específicos.

June 9, 2026
Taça de taco com guacamole de grão-de-bico
Preparação 15 min Cozedura 15 min Mais trabalhoso

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de grão-de-bico e vegetais apoia a saúde intestinal.
  • Inclui alimentos vegetais coloridos para diversidade na alimentação e polifenóis.
  • Proteína de origem vegetal equilibrada, gorduras saudáveis e hidratos de carbono ricos em fibra.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
78
🧬 Apoio à diversidade
82
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
85
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

grão-de-bico
16 colheres de sopa
grão-de-bico
Guacamole
4 colheres de sopa
Guacamole
Taco shell
2 punhados
Taco shell
lima
1 unidade
lima
Cilantro
2 colheres de sopa
Cilantro
Onion, red
0.25 unidade
Onion, red
Cherry tomatoes
0.5 chávena
Cherry tomatoes

Instruções

1

Enxágue e escorra os grãos de grão-de-bico.

2

Numa tigela, amasse o abacate e esprema o sumo de lima.

3

Junte grão-de-bico, coentros, sal e misture bem.

4

Disponha a mistura de guacamole de grão-de-bico numa tigela.

5

Cubra com legumes variados, conforme o seu gosto.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

480 kcal Calorias
16 g Proteína
56 g Hidratos de carbono
14 g Fibra
6 g Açúcar
20 g Gordura
4 g Gordura saturada
0.9 g Sal

FAQ

O que tem nesta tigela de grão-de-bico com guacamole e taco?
Uma tigela à base de grão-de-bico, guacamole e uma variedade de coberturas de legumes—personalizável.
Como esta refeição apoia a digestão?
Ela fornece fibra e polifenóis de leguminosas e vegetais, o que pode apoiar a saúde intestinal como parte de uma dieta equilibrada.
É vegana e sem glúten?
Sim. É vegana e naturalmente sem glúten, desde que os toppings e molhos usados sejam sem glúten.
Posso personalizar as coberturas?
Sim. Adicione ervas, salsa, pimentas, milho, sementes ou outros vegetais.
Quanto tempo leva para fazer?
Cerca de 20–30 minutos, dependendo da preparação.
Como armazenar sobras?
Guarde os componentes na geladeira e monte as tigelas na hora de servir; 2–3 dias.
Isso é bom para meal prep?
Sim. Cozinhe o grão-de-bico e prepare as coberturas com antecedência; divida as tigelas conforme necessário.
Quão picante é e como posso ajustar o picante?
O picante vem das coberturas—ajuste com jalapeño, pimenta ou molho picante.
Qual é o tamanho de porção ou como escalar a receita?
Uma porção é uma tigela por pessoa; multiplique os ingredientes para servir mais pessoas.