Taça de fajita de grão-de-bico

Name: Taça de fajita de grão-de-bico
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 24 tablespoon Grão-de-bico; 1 piece Pimento vermelho; 1 piece Pimento verde; 0.5 piece Cebola roxa; 2 piece Dentes de alho; 2 tablespoon Azeite; 1 piece Tempero para fajita; 1 piece Abacate

Grão-de-bico e pimentos nutritivos para apoiar uma digestão suave e a diversidade de fibras.

À base de plantas

90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Taça de Fajita de Grão-de-Bico combina grão-de-bico rico em proteína com legumes fajita coloridos numa taça fácil de preparar para as noites de semana. Rico em fibra e compostos vegetais, este prato apoia uma digestão suave como parte de um padrão alimentar equilibrado e rico em plantas. Cada porção oferece uma variedade de texturas e sabores, ao mesmo tempo em que convida a uma maior diversidade de alimentos vegetais, o que pode ajudar a nutrir uma microbiota intestinal ampla quando apreciado regularmente com outras escolhas saudáveis. Simples, acessível e adaptável, combina bem com itens básicos de despensa e deixa espaço para coberturas pessoais.

June 9, 2026

Preparação 15 min Cozedura 20 min Fácil

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Geral

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Porque esta receita combina consigo

Rico em fibra de leguminosas e vegetais.
Inclui alimentos vegetais coloridos que apoiam a diversidade alimentar.
Equilibrado com proteína de origem vegetal, gorduras saudáveis e carboidratos de liberação lenta.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

grão-de-bico

24 tablespoon

Capsicum, red

1 piece

Pimento, verde

1 piece

Onion, red

0.5 piece

Garlic

2 piece

Oil, olive

2 tablespoon

Fajita

1 piece

abacate

1 piece

Instruções

Aqueça o azeite de oliva numa frigideira grande em fogo médio.

Adicione cebola picada e cozinhe até ficar translúcida.

Junte pimentos vermelhos e verdes picados e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Adicione grão-de-bico, cominho, páprica, sal e pimenta preta. Cozinhe até ficar bem quente.

Aqueça as tortilhas numa frigideira separada ou no micro-ondas.

Coloque a mistura de grão-de-bico sobre as tortilhas e sirva com gomos de limão.

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Nutrição

520 kcal Calorias

24 g Proteína

70 g Hidratos de carbono

14 g Fibra

9 g Açúcar

16 g Gordura

3 g Gordura saturada

1.0 g Sal

FAQ

Quais são os ingredientes principais da Chickpea Fajita Bowl?

Grão-de-bico, legumes estilo fajita (pimentos, cebolas), azeite de oliva e especiarias (páprica, cominho, alho), e uma base como arroz integral ou quinoa, com toppings opcionais.

Este prato é vegano e sem glúten?

É vegano por padrão; sem glúten se usar ingredientes e bases sem glúten.

Quanto tempo leva para fazer?

Cerca de 25–30 minutos.

Posso preparar com antecedência?

Sim. Prepare os componentes com antecedência e guarde na geladeira por 3–4 dias; reaqueça antes de servir.

Como ajustar o nível de picante?

Reduza o páprica ou o jalapeño; comece suave e acrescente a gosto.

Quais bases sem glúten são adequadas?

Arroz, quinoa ou folhas; evite tortilhas, a menos que sejam sem glúten.

Quais são os benefícios nutricionais?

Rico em fibras e proteína vegetal; vitaminas dos pimentões; apoia a saúde intestinal como parte de uma dieta equilibrada.

Como deixá-lo adequado para crianças?

Use especiarias mais suaves, pimentos mais doces e sirva com arroz ou uma tortilla ao lado.

Quais toppings combinam?

Abacate, coentro, gomos de limão, salsa, iogurte vegetal.

O que fazer se eu tiver gases com grão-de-bico?

Grão-de-bico pode provocar gases em algumas pessoas; enxágue bem o grão-de-bico enlatado; comece com porções pequenas e aumente gradualmente; deixar de molho é opcional.