Descrição da receita
Published on: July 10, 2026
Rico em Fibras
Ingredientes
Grão-de-bico
1
cup
Feijão, edamame
1
cup
Sementes, sésamo
2
tablespoon
Limão
1
piece
Óleo, azeite
1
tablespoon
Sal
1
teaspoon
Pimenta-preta
0.5
teaspoon
Instruções
1
Rinse and drain the chickpeas and edamame.
2
In a bowl, combine chickpeas, edamame, and sesame seeds.
3
Squeeze the juice of the lemon over the mixture.
4
Add olive oil, salt, and pepper, then toss everything to combine.
5
Serve the mixture in bowls, optionally adding additional vegetables.
Nutrição
420 kcal
Calorias
18 g
Proteína
52 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
6 g
Açúcar
18 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.7 g
Sal
Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from chickpeas and edamame.
- Polyphenol-rich lemon and sesame contribute plant compounds.
- Balanced with plant protein and healthy fats for steady energy.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
FAQ
O que é o Poké bowl de grão-de-bico, edamame, gergelim e limão?
É uma tigela baseada em plantas com grão-de-bico e edamame, realçada com limão e gergelim, rápida de montar.
Este prato é vegano ou vegetariano?
Sim — é à base de plantas e adequado para veganos (sem carne, laticínios ou ovos).
Quais são os principais nutrientes desta tigela?
Proteínas do grão-de-bico e edamame, fibras de leguminosas e gorduras saudáveis do gergelim; o limão fornece vitamina C.
O que posso substituir se tiver alergia a gergelim?
Pule o gergelim e use sementes de abóbora ou de girassol, ou um molho sem gergelim (por exemplo, limão-tamari).
Este prato é sem glúten?
Naturalmente sem glúten se usar molhos sem glúten (por exemplo tamari em vez de molho de soja). Verifique os ingredientes.
Quanto tempo leva para preparar?
Cerca de 20–30 minutos.
Como guardar as sobras?
Guarde na geladeira em recipiente hermético e consuma em 2–3 dias.
Posso personalizá-lo com outras verduras ou grãos?
Sim—substitua por vegetais da estação ou sirva com quinoa, arroz ou outro grão.
Como adicionar mais sabor sem levar muito tempo?
Finalize com um fio de azeite ou mais suco de limão, ervas frescas ou flocos de pimenta.
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