Chicken meatballs with green beans

Name: Chicken meatballs with green beans
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 500 gramas Almôndegas de frango; 200 gramas Vagens; 2 colheres de sopa Azeite; 2 dentes de alho Alho; 1 peça Cebola; 1 colher de chá Sal; 0.5 colheres de chá Pimenta preta; 1 peça Ovo; 100 gramas Migalhas de pão; 1 colheres de sopa Salsa

Juicy chicken meatballs with green beans support gentle gut-friendly fiber.

88%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Softly seasoned chicken meatballs paired with crisp green beans create a balanced dish that fits everyday eating. The lean protein and fiber-rich vegetables work together to support gentle digestion and steady energy. Green beans contribute plant diversity and prebiotic-friendly fiber to nourish beneficial gut bacteria, while the straightforward preparation keeps flavors approachable. This dish invites easy, fiber-conscious cooking that fits into a balanced eating pattern focused on plant variety and everyday nutrition. Enjoy as a satisfying weeknight meal that supports a mindful, gut-friendly eating rhythm.

June 20, 2026

Preparação 15 min Cozedura 25 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

High fiber from green beans and vegetables supports digestion.
Lean chicken provides protein with lower saturated fat.
Simple, approachable prep suitable for weeknight gut-friendly meals.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

almôndega

500 gramas

Feijão, verde

200 gramas

Oil, olive

2 colheres de sopa

Garlic

2 dentes de alho

Onion

1 peça

Salt

1 colher de chá

Black pepper

0.5 colheres de chá

ovo

1 peça

Bread-crumbs

100 gramas

Parsley

1 colheres de sopa

Instruções

Preheat the oven to 200°C (400°F).

In a large bowl, combine the chicken meatballs, minced garlic, chopped onion, bread crumbs, egg, salt, black pepper, and chopped parsley. Mix well.

Form the mixture into small meatballs.

Heat olive oil in a skillet over medium heat, then add the meatballs and cook until browned on all sides.

Transfer the meatballs to a baking dish and bake in the preheated oven for 15–20 minutes until cooked through.

While the meatballs are baking, steam the green beans until tender.

Serve the meatballs alongside the steamed green beans.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

360 kcal Calorias

28 g Proteína

18 g Hidratos de carbono

7 g Fibra

6 g Açúcar

14 g Gordura

3 g Gordura saturada

0.9 g Sal

FAQ

Quanto tempo leva para preparar e cozinhar este prato?

Cerca de 30–40 minutos do começo ao fim, dependendo das habilidades de corte e da eficiência do fogão.

Posso assar as almôndegas em vez de fritá-las?

Sim. Asse a 200°C (400°F) em uma assadeira forrada com papel manteiga por cerca de 15–20 minutos, virando uma vez até ficarem cozidas.

Qual carne moída de frango devo usar e como deixar as almôndegas suculentas?

Use carne moída de coxa para mais umidade; não misture demais; pode adicionar um pouco de azeite ou cebola ralada para umidade.

Como adaptar a receita sem glúten ou sem laticínios?

A receita pode ser sem glúten se usar temperos e farinha de rosca sem glúten (ou omitir) e se os molhos forem sem glúten; para sem laticínios, evite ingredientes lácteos.

Quantas porções rende esta receita?

Normalmente 2–3 porções, dependendo do tamanho das porções e dos acompanhamentos.

Posso adicionar outras verduras ou trocar as vagens por outra coisa?

Sim. Outras verduras de cozimento rápido, como aspargos, brócolos ou ervilhas funcionam bem; ajuste o tempo de cozimento para mantê-las crocantes e macias.

Com o que servir para uma refeição equilibrada?

Sirva com grãos integrais (quinoa ou arroz integral) ou mais verduras; busque um prato rico em fibras.

Como armazenar sobras e reaquecer sem deixá-las secas?

Esfrie e guarde na geladeira dentro de 2 horas; mantenha em recipientes herméticos por 2–3 dias. Reaqueça lentamente em frigideira ou forno até ficar bem quente.

Este prato pode ser congelado?

Sim, as almôndegas e as vagens podem ser congeladas por 2–3 meses. Aqueça completamente.