Fideuà de frango com pimentos

Name: Fideuà de frango com pimentos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece Peito de frango; 2 piece Pimentos; 1 serving spoon Massas vermicelli; 1 piece Cebola; 3 piece Dentes de alho; 1 piece Tomate; 2 tablespoon Azeite; 2.5 cup Caldo de frango; 1 teaspoon Pó de paprika; 0.25 teaspoon Fios de açafrão; 1 teaspoon Sal; 0.5 teaspoon Pimenta preta; 2 tablespoon Salsa fresca

Fideuà de frango com pimentos que favorece uma digestão suave.

78%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Delicie-se com esta fideuà de frango com pimentos — um prato acolhedor, acessível, que harmoniza proteína, fibra e cor. Os pimentos adicionam fibra de origem vegetal e polifenóis, enquanto os noodles fornecem carboidratos energéticos para refeições estáveis. Esta receita convida a variedade de texturas e sabores, ajudando a construir um prato equilibrado que apoia uma digestão suave e um repertório diversificado de nutrientes e prebióticos benéficos para o intestino. Uma salada simples ao lado oferece fibra extra e diversidade de plantas sem comprometer a rapidez das noites de semana.

July 22, 2026

Preparação 15 min Cozedura 30 min Médio

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Porque esta receita combina consigo

Inclui vegetais que fornecem fibra e polifenóis.
Equilibra a proteína com vegetais e hidratos de carbono moderados para energia estável.
Usa azeite, alho e ervas para sabor com gorduras amigas do intestino.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Chicken, breast

2 piece

Bell Pepper

2 piece

Vermicelli

1 serving spoon

Onion

1 piece

Garlic

3 piece

Tomato

1 piece

Azeite de oliva

2 tablespoon

Sopa de frango

2.5 cup

Paprika powder

1 teaspoon

Saffron

0.25 teaspoon

Salt

1 teaspoon

Black pepper

0.5 teaspoon

Salsa fresca

2 tablespoon

Instruções

Corte o peito de frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta. Pique os pimentos, a cebola e o tomate.

Em uma frigideira grande ou paella, aqueça o azeite em fogo médio. Junte os pedaços de frango e cozinhe até dourarem de todos os lados, cerca de 5-7 minutos. Retire da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, junte a cebola picada e cozinhe até ficar macia, cerca de 3-4 minutos. Adicione o alho picado e cozinhe mais um minuto até perfumar.

Adicione os pimentos picados e cozinhe 4-5 minutos até amaciarem. Acrescente o pimentão em pó e cozinhe 30 segundos para liberar o sabor.

Adicione o tomate picado e cozinhe 2-3 minutos até se desfazer parcialmente. Recoloque o frango na frigideira e mexa para combinar.

Junte as massas vermicelli à frigideira e toste-as 2-3 minutos, mexendo com frequência, até ficarem levemente douradas.

Despeje o caldo de frango, adicione os fios de açafrão e tempere com sal e pimenta. Leve a ferver, reduza o fogo e cozinhe destapado por 8-10 minutos, ou até as massas estarem cozidas e a maior parte do líquido ter sido absorvida.

Retire do fogo, cubra com um pano limpo e deixe descansar 5 minutos. Guarneça com salsa fresca picada antes de servir.