Descrição da receita
June 13, 2026
Carrot Oat Breakfast Muffins
Soft carrot oat muffins to support everyday digestion and fiber diversity.
Alto teor de fibra
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Geral
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, tree_nut, milk
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in dietary fiber from oats and carrots supporting gut transit.
- Includes colorful plant foods that contribute polyphenols and diversity.
- Balanced with whole grains and plant-based ingredients for steady energy.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Oatmeal, gluten free
1
chávena
Carrot
2
peças
ovo
2
peças
Leite inteiro
0.5
chávena
Honey
2
colher de sopa
Baking powder
1
colher de chá
canela
0.5
colher de chá
Salt
0.25
colher de chá
extrato de baunilha
1
colher de chá
Instruções
1
Preheat the oven to 350°F (175°C) and line a muffin tin with paper liners.
2
In a large bowl, combine oats, grated carrots, baking powder, cinnamon, and salt.
3
In another bowl, whisk together eggs, milk, honey, and vanilla extract.
4
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and mix until just combined.
5
Spoon the batter into the prepared muffin tin, filling each cup about 2/3 full.
6
Bake for 20-25 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
7
Allow the muffins to cool for a few minutes in the tin before transferring to a wire rack.
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Nutrição
150 kcal
Calorias
4 g
Proteína
26 g
Hidratos de carbono
3 g
Fibra
7 g
Açúcar
5 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
0.3 g
Sal
FAQ
São sem glúten?
Contêm aveia e outros ingredientes comuns; não há garantia de sem glúten. Para ficar sem glúten, use aveia sem glúten certificada e farinha sem glúten, e verifique contaminação cruzada.
Podem ser veganos?
Sim: substitua os ovos por um ovo de linhaça (1 colher de chá de linhaça moída + 3 colheres de chá de água por ovo) ou 1/4 de xícara de purê de maçã; use leite vegetal e óleo no lugar da manteiga.
Como armazenar?
Guarde em recipiente bem fechado à temperatura ambiente por 2–3 dias; refrigere até 1 semana.
Pode congelar a massa ou os muffins?
Pode: tanto a massa quanto os muffins assados podem ser congelados; descongele antes de comer.
São adequados para crianças?
São macios e naturalmente doces; verifique alergênicos e cuidado com o risco de engasgo em crianças pequenas.
Quão doces são e posso reduzir o açúcar?
São naturalmente doces pela cenoura; se quiser menos doce, reduza o açúcar adicionado ou substitua por purê de maçã ou banana.
Quantos muffins rende a receita?
Cerca de 12 muffins padrão.
Quais são os principais benefícios nutricionais?
A aveia fornece fibras solúveis; a cenoura fornece vitamina A e polifenóis; diversidade de plantas.
Posso adicionar outros ingredientes?
Sim: nozes, passas, cranberries secas ou sementes combinam bem com cenoura e aveia.