Descrição da receita
July 26, 2026
Salada Caprese com mozzarella leve
Caprese brilhante com mozzarella leve, que apoia digestão equilibrada e fibra.
Receita Fácil
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
A sua correspondência do microbioma
Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.
—
Correspondência do microbioma
Inicie sessão ou adicione um teste do microbioma para desbloquear a sua correspondência personalizada de receitas com base nos resultados do seu microbioma intestinal.
Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma
Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.
Alinhamento com o teu perfil pessoal
Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.
--
Geral
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas preferências alimentares.
Indicou as seguintes preferências alimentares:
Esta receita é compatível com as seguintes preferências alimentares:
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas alergias selecionadas.
Indicou as seguintes alergias:
Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: milk
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas intolerâncias selecionadas.
Indicou as seguintes intolerâncias:
Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose
Crie um perfil para ver como a receita se alinha com tópicos intestinais selecionados, como SII, inchaço abdominal ou refluxo.
Indicou as seguintes condições gastrointestinais:
Os ingredientes desta receita podem ser relevantes para as seguintes condições gastrointestinais:
Crie um perfil para ver como a receita se alinha com os seus objetivos de saúde selecionados.
Indicou os seguintes objetivos de saúde:
Os ingredientes desta receita podem ser relevantes para os seguintes objetivos de saúde:
Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita
Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.
✓ Guardar dietas e preferências
✓ Verificar alergias e intolerâncias
✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais
✓ Guardar melhores recomendações
Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Montagem simples com azeite que fornece gorduras saudáveis e ajuda na saciedade.
- Tomate e manjericão contribuem com polifenóis e diversidade de plantas num prato leve.
- Laticínios com proteína moderada (mozzarella leve) apoiam refeições equilibradas.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Tomato
2
piece
manjericão
1
teaspoon
Mozzarella cheese
100
gram
Azeite de oliva
1
tablespoon
Instruções
1
Fatie os tomates em rodelas de aproximadamente 0,6 cm de espessura.
2
Fatie o queijo mozzarella em espessura semelhante à dos tomates.
3
Intercale camadas de tomate e mozzarella num prato de servir.
4
Polvilhe folhas de manjericão fresco por cima.
5
Regue com azeite e sirva imediatamente.
Mais receitas para o seu intestino
92% Saúde intestinal
92% Saúde intestinal
92% Saúde intestinal
90% Saúde intestinal
90% Saúde intestinal
90% Saúde intestinal
Nutrição
230 kcal
Calorias
8 g
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
1.2 g
Fibra
3.6 g
Açúcar
20 g
Gordura
5 g
Gordura saturada
0.31 g
Sal
FAQ
Posso usar mussarela normal ou queijo sem lactose/plant-based no lugar da mussarela light?
Sim. Use mussarela normal para um sabor mais rico, ou um queijo sem lactose/plant-based para uma versão vegana.
Quantas porções rende a receita?
Rende 2 porções.
Posso preparar com antecedência?
É melhor servir fresco; você pode cortar os ingredientes com antecedência e montar pouco antes de servir.
Que tomates são melhores?
Tomates maduros e suculentos, como tomates-cereja ou Roma.
É sem glúten?
Sim, naturalmente sem glúten.
É adequado para uma dieta vegana?
Não como está; substitua a mussarela por queijo vegano para ficar vegano.
Como armazenar sobras?
Refrigere; é melhor guardar os ingredientes fatiados separadamente e adicionar o azeite antes de servir.
Dá para adicionar balsâmico ou ervas extras?
Sim, um fio de balsâmico ou mais manjericão a gosto; o azeite continua sendo o principal molho.
Quais alergênicos existem?
Contém laticínios (mozzarela). Se precisar sem laticínios, use queijo vegetal. Tomates, manjericão e azeite costumam ser seguros.
A quantidade de manjericão é 1 colher de chá?
Sim, 1 colher de chá dá um toque suave de manjericão; ajuste conforme o seu gosto.