Descrição da receita
June 25, 2026
Brussels sprouts with chicken and mustard
A wholesome Brussels sprouts dish supporting gentle digestion and fiber variety.
90%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: mustard, sulfites, tree_nut
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from Brussels sprouts and vegetables.
- Includes polyphenol-rich mustard and herbs.
- Balanced with protein from chicken and fiber for steady digestion.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
couve-de-bruxelas
2
cup
Chicken, breast
1
piece
Mostarda
2
teaspoon
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instruções
1
Preheat the oven to 400°F (200°C).
2
Cut the Brussels sprouts in half and place them in a bowl.
3
Dice the chicken breast into bite-sized pieces.
4
In the bowl with Brussels sprouts, add olive oil, mustard, salt, and black pepper, and mix well.
5
Spread the chicken pieces and Brussels sprouts mixture onto a baking sheet.
6
Roast in the preheated oven for about 20-25 minutes, or until the chicken is cooked through and the sprouts are tender.
7
Remove from the oven and serve warm.
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Nutrição
420 kcal
Calorias
28 g
Proteína
26 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
5 g
Açúcar
14 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
FAQ
Qual corte de frango é melhor para este prato?
Peito de frango ou coxas sem pele; doure ou asse até 74°C.
Posso deixar isto vegetariano ou vegano?
Sim. Substitua o frango por tofu firme ou tempeh e use caldo de legumes.
Não gosto de mostarda — posso omiti-la?
Sim, omita-a ou substitua por uma glaçura leve com mel ou xarope de bordo e suco de limão ou balsâmico.
É sem glúten?
Sim, se usar mostarda sem glúten e caldo sem glúten; acompanhe com grãos sem glúten, se desejar.
Quanto tempo leva para fazer?
Cerca de 25–35 minutos no total.
Como armazenar sobras?
Refrigere em recipiente hermético por 3–4 dias; reaqueça em frigideira ou micro-ondas.
Como deixar mais amigável ao intestino ou com mais fibras?
Adicione mais legumes ricos em fibra, como cenoura, couve ou feijões; sirva com um grão integral.
Com o que servir?
Quinoa, arroz integral, cuscuz integral ou salada de folhas.
Existem alérgenos comuns?
A mostarda está presente; pode omiti-la ou substituí-la. Verifique os outros ingredientes quanto a glúten ou laticínios.