Boiled egg with tomato

Gentle, fiber-friendly recipe pairing boiled eggs with fresh tomato.

Rico em proteína Receita Fácil
82%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

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Descrição da receita

This simple recipe keeps meals straightforward while supporting gut-friendly choices. Tomatoes contribute dietary fiber and polyphenols that diversify plant compounds in your day, while the boiled egg provides protein and healthy fats to help digestion feel steady. The combination is light, easy to digest, and suitable for a balanced routine without heavy sauces or fats. Ideal for breakfast, lunch, or a quick dinner, it supports simple, fiber-inclusive eating that fits into broader gut-health goals and variety in plant-based components.

June 23, 2026
Boiled egg with tomato
Preparação 5 min Cozedura 8 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • High-fiber tomato provides plant-based fiber and polyphenols to support gut health.
  • Egg supplies protein and fat for balanced digestion and satiety.
  • Minimal prep and cook time make it a practical, fiber-friendly meal.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
70
🍇 Densidade de polifenóis
60
🧬 Apoio à diversidade
40
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

ovo
4 piece
ovo
Tomato
2 piece
Tomato
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Pimenta
0.5 teaspoon
Pimenta

Instruções

1

Place eggs in a pot and cover them with water.

2

Bring the water to a boil over medium heat.

3

Once boiling, cover the pot and remove it from the heat; let the eggs sit for 9-12 minutes.

4

While the eggs are cooking, chop the tomatoes and set them aside.

5

After the timer goes off, transfer the eggs to an ice bath to cool for a few minutes.

6

Peel the eggs and slice them in half.

7

Plate the eggs and top them with the chopped tomatoes. Season with salt and pepper to taste.

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Nutrição

110 kcal Calorias
7 g Proteína
5 g Hidratos de carbono
2 g Fibra
3 g Açúcar
5 g Gordura
1.5 g Gordura saturada
0.2 g Sal

FAQ

Este prato é adequado se eu tiver alergia a ovos?
Não. Este prato leva ovos cozidos e não é adequado para alergias a ovos. Pode substituí-los por proteínas vegetais como feijão ou tofu.
Aproximadamente quantas calorias ou nutrientes uma porção fornece?
A nutrição varia conforme o tamanho do ovo e do tomate, mas uma porção típica fornece proteína do ovo, fibra do tomate e uma gordura leve da gema; cerca de 100–150 calorias.
Posso personalizar os ingredientes para manter tudo fácil de digerir?
Sim. Mantenha simples; adicione outros vegetais suaves e um fio leve de azeite; evite molhos pesados.
Este prato é sem glúten?
Sim. Ovos e tomates são naturalmente sem glúten; apenas evite coberturas com glúten.
Como cozinhar o ovo para a digestão?
Ferva o ovo até ficar bem firme e sirva com o tomate. Se a digestão for uma preocupação, você pode preferir ovos cozidos moles ou opções com menos gordura; ouça o seu corpo.
Isso é adequado para vegetarianos ou veganos?
Pode fazer parte de uma dieta vegetariana (ovo-vegetariana), mas não é vegano devido ao ovo.
Os tomates podem irritar a digestão em algumas pessoas?
Algumas pessoas acham os tomates ácidos ou podem provocar refluxo/IBS; tente porções menores ou variedades mais suaves, se necessário.
Como armazenar sobras?
Guarde ovos cozidos na geladeira por até uma semana; mantenha os tomates refrigerados; é melhor consumi-los frescos ou montar pouco antes de servir.
Posso tornar isto mais saciante adicionando grãos ou feijões?
Sim. Combine com pão integral, quinoa ou feijões para aumentar fibras e saciedade, mantendo-o leve.