Wrap de tofu com brócolos para glicose estável

Name: Wrap de tofu com brócolos para glicose estável
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 200 gram Tofu; 2 cup Brócolos; 2 piece Wrap integral de grãos; 1 tablespoon Azeite; 2 clove Alho; 1 teaspoon Sumo de Limão; 0.5 teaspoon Pimenta preta; 0.25 teaspoon Sal

Wrap rico em fibra, à base de plantas, que apoia a digestão estável e o equilíbrio intestinal.

Amigável ao açúcar no sangue Rico em Omega-3

88%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Este Wrap de Tofu com Brócolos Amigo da Glicose reúne tofu rico em proteína com brócolos crocantes numa wrap portátil, rica em fibra. Projetado para uma alimentação diária equilibrada, destaca a diversidade de plantas e uma variedade de fibras para apoiar uma digestão suave e energia estável. A combinação oferece proteína de origem vegetal, polifenóis do brócolos e fibra prebiótica que pode nutrir as bactérias benéficas do intestino. Fácil de adaptar para o almoço ou dias mais agitados, este wrap torna a alimentação consciente prática sem comprometer o sabor.

July 29, 2026

Wrap de tofu com brócolos para glicose estável

Preparação 15 min Cozedura 12 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

Rico em fibra do brócolos e wraps integrais.
Inclui proteína de origem vegetal (tofu) e vegetais ricos em polifenóis.
Equilibrado com proteína, fibra e gorduras saudáveis para energia estável.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Tofu

200 gram

Broccoli

2 cup

Wrap, whole grain

2 piece

Oil, olive

1 tablespoon

Garlic

2 clove

sumo de limão

1 teaspoon

Black pepper

0.5 teaspoon

Salt

0.25 teaspoon

Instruções

Coza a vapor ou salteie levemente os floretes de brócolos até ficarem tenros e crocantes, cerca de 5–7 minutos. Reserve para arrefecer ligeiramente.

Corte o tofu em cubos pequenos e salteie no azeite com alho picado em lume médio até ficar levemente dourado, cerca de 5 minutos.

Tempere o tofu com sumo de limão, sal e pimenta preta a gosto.

Arranje os wraps integrais e distribua o tofu e o brócolos de forma uniforme no centro de cada um.

Dobre as extremidades do wrap e enrole firmemente desde a parte inferior para envolver o recheio.

Sirva de imediato ou envolva em papel de alumínio para uma refeição portátil.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

260 kcal Calorias

24 g Proteína

58 g Hidratos de carbono

7 g Fibra

3 g Açúcar

16 g Gordura

3 g Gordura saturada

0.6 g Sal

FAQ

Este wrap de tofu e brócolis é adequado para uma dieta favorecendo a glicemia estável?

Sim. Combina proteína de origem vegetal com fibra do brócolis e wraps integrais para ajudar a fornecer energia estável. As necessidades variam entre indivíduos.

Quantas porções essa receita rende?

2 porções.

Posso preparar com antecedência?

Você pode cozinhar os componentes com antecedência (tofu e brócolis) e montar na hora de servir. Os wraps podem ficar moles se preparados com muita antecedência; armazene os ingredientes separados na geladeira por até 2 dias.

Posso substituir o brócolis por outra verdura?

Sim — outros vegetais como couve-flor, pimentão ou folhas funcionam bem.

Este wrap é sem glúten?

A receita usa wraps integrais que contêm glúten. Para uma versão sem glúten, use wraps sem glúten certificados.

É adequado para veganos?

Sim, é à base de plantas e sem laticínios.

Quais nutrientes este prato oferece?

Proteína do tofu, fibra do brócolis e dos wraps, além de vitaminas e polifenóis do brócolis; o azeite adiciona gorduras saudáveis.

Posso ajustar a quantidade de proteína?

Sim. Você pode usar mais ou menos tofu conforme suas preferências, mantendo o equilíbrio com os outros ingredientes.

Como armazenar sobras e reaquecer?

Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça o recheio em uma frigideira ou no micro-ondas antes de montar no wrap, ou coma frio.

Contém alérgenos comuns?

Contém soja (tofu) e alho; verifique os ingredientes dos wraps para glúten ou outros alérgenos.