Publicado em: October 16, 2026
Adequado para a Glicemia
Vegetariano
Receita Fácil
Ingredientes
Queijo, cottage
6
tablespoon
Pimento
2
piece
Frutos silvestres
1
bowl
Hortelã fresca
1
teaspoon
Instruções
1
Lave os pimentos e corte cada um ao meio no sentido longitudinal; retire as sementes e as partes brancas.
2
Numa taça, esmague suavemente a maior parte dos frutos vermelhos com um garfo, deixando alguns inteiros para dar textura.
3
Envolva os frutos vermelhos esmagados e a hortelã fresca picada no queijo cottage até ficar tudo bem misturado.
4
Distribua uniformemente a mistura de queijo cottage e frutos vermelhos pelas metades dos pimentos.
5
Cubra com os frutos vermelhos inteiros restantes e sirva imediatamente ou leve ao frigorífico durante 10 minutos antes de servir.
Nutrição
155 kcal
Calorias
7 g
Proteína
16 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
10 g
Açúcar
3 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.4 g
Sal
Porque esta receita combina consigo
- Fornece fibra e polifenóis provenientes dos frutos vermelhos e dos pimentos.
- Inclui alimentos vegetais coloridos que acrescentam variedade à alimentação.
- O queijo cottage fornece proteínas sem adição de açúcar ou hidratos de carbono refinados.
78%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
A sua correspondência do microbioma
Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.
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Correspondência do microbioma
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FAQ
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 2 porções, com um pimento inteiro por pessoa.
Esta receita é adequada para uma alimentação atenta à glicemia?
Fornece proteína através do queijo cottage e fibra através dos frutos vermelhos e dos pimentos. A resposta da glicemia varia de pessoa para pessoa, por isso a porção e a orientação personalizada também são importantes.
Posso usar qualquer tipo de frutos vermelhos?
Sim. Morangos, mirtilos, framboesas, amoras ou uma mistura são boas opções.
Posso usar queijo cottage magro?
Sim. Pode usar queijo cottage magro, inteiro ou sem lactose, conforme a sua preferência e necessidades alimentares.
Os pimentos são servidos crus?
Sim. São lavados, cortados ao meio e recheados sem cozedura, mantendo-se crocantes e frescos.
Posso preparar os pimentos recheados com antecedência?
Pode refrigerá-los durante cerca de 10 minutos antes de servir. Para obter a melhor textura, prepare-os pouco antes de os consumir.
Como devo guardar as sobras?
Cubra as sobras, coloque-as rapidamente no frigorífico e consuma-as no prazo de 1 dia para melhor qualidade.
O que posso usar em vez de hortelã fresca?
Pode omitir a hortelã ou substituí-la por uma pequena quantidade de manjericão fresco ou raspa de limão.
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