Descrição da receita
June 12, 2026
Taça de quinoa com feijão preto e abacate
Uma tigela rica em fibra, equilibrada, para apoiar a digestão e a saúde intestinal.
Fibra rica
Alto teor de proteína
90%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Geral
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: sulfites
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Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra de feijão preto, quinoa e abacate.
- Inclui uma variedade de alimentos vegetais para apoiar a diversidade da microbiota intestinal.
- Equilibrado com proteína, gorduras saudáveis e carboidratos de libertação lenta.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Bean, black
1
chávena
Quinoa
1
chávena
abacate
1
peça
Sumo de lima
2
colher de sopa
coentro
0.5
chávena
tomates-cereja
1
chávena
Instruções
1
Lave e escorra os feijões pretos.
2
Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
3
Numa taça, combine quinoa cozida e feijões pretos.
4
Junte o sumo de lima, coentros picados, e misture bem.
5
Fatie o abacate e os tomates-cereja.
6
Cubra a mistura de quinoa e feijões pretos com abacate e tomates-cereja.
7
Sirva de imediato.
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Nutrição
680 kcal
Calorias
25 g
Proteína
86 g
Hidratos de carbono
25 g
Fibra
2 g
Açúcar
30 g
Gordura
5 g
Gordura saturada
0.8 g
Sal
FAQ
Quais são os principais ingredientes e quais os benefícios nutricionais desta tigela?
A base é feijão preto, quinoa e avocado; fornecem proteína vegetal, fibra e gorduras saudáveis que ajudam a digestão e a absorção de nutrientes.
Isso é sem glúten?
Sim—feijão preto e quinoa são naturalmente sem glúten; verifique complementos ou molhos.
Como preparar esta tigela?
Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções, aqueça ou escorra os feijões; junte o avocado e possíveis extras.
Como posso personalizar a tigela com adicionais?
Adicione legumes coloridos, ervas, sementes ou folhas para aumentar fibras, polifenóis e micronutrientes.
Quanto proteína e fibra oferece porção?
Depende da porção; uma porção típica tem cerca de 8–15 g de proteína e 7–15 g de fibra.
Há gorduras saudáveis nesta tigela e por que são importantes?
Sim, o avocado fornece gorduras monoinsaturadas; as gorduras ajudam a absorver vitaminas lipossolúveis e promovem saciedade.
Como armazenar sobras?
Guarde na geladeira em recipiente hermético por 2–3 dias; adicione o avocado fresco na hora de servir.
É adequado para preparação de refeições ou cozinhar em lote?
Sim — fácil de dividir em porções e manter por 2–3 dias; mantenha os ingredientes separados para preservar a textura.
Pode adaptar-se para dietas veganas, vegetarianas ou outras?
Sim — é naturalmente vegana e vegetariana; ajuste os add-ons conforme alergias ou preferências.