Opis przepisu
Published on: June 10, 2026
Bogate w białko
Bogate w błonnik
Łatwy przepis
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik pochodzący z roślin strączkowych, warzyw i pełnowartościowych składników.
- Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety i polifenole.
- Zbalansowane z chudym białkiem i węglowodanami o powolnym uwalnianiu.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Składniki
Turcja
1
piece
Cebula
1
piece
Czosnek
3
piece
Czerwona papryka
1
piece
Fasola czerwona
32
tablespoon
Fasola, czarna
16
tablespoon
Pomidor
2
piece
Pomidory, koncentrat
2
tablespoon
Chili w proszku
2
teaspoon
Nasiona, kminek
1
tablespoon
Olej, oliwkowy
1
tablespoon
Sól
1
teaspoon
Bulion warzywny
1
cup
Kolendra
2
tablespoon
Instrukcje
1
W dużym garnku podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2
Dodaj posiekaną cebulę, zieloną paprykę i posiekany czosnek; smaż, aż zmiękną.
3
Wmieszaj mielone mięso z indyka, proszek chili, kmin rzymski, sól i pieprz; smaż, aż mięso z indyka się zarumieni.
4
Dodaj pomidory krojone w kostkę, czarne fasole i fasolę nerkową do garnka; dokładnie wymieszaj.
5
Gotuj chili na małym ogniu przez 20-30 minut, aby smaki się dobrze połączyły.
6
Podawaj na ciepło, opcjonalnie ozdobione świeżymi ziołami.
Wartości odżywcze
320 kcal
Kalorie
25 g
Białko
42 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
8 g
Cukier
8 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
FAQ
Co to czyni to Chili z Indy i Fasoli dobrym dla jelit?
Składa się z chudej indyczej, fasoli i warzyw, które dostarczają błonnika i prebiotyczny fasoli wspierających trawienie i bakterie jelitowe; pomidor i papryka dodają polifenoli bez ciężkich tłuszczów.
Czy to bezglutenowe?
Tak, jeśli nie użyto zagęszaczy ani dodatków zawierających gluten; fasola i indyk są naturalnie bezglutenowe; sprawdzaj sosy i przyprawy.
Ile porcji i wartości odżywcze na porcję?
Przepis daje kilka porcji; wartości odżywcze zależą od wielkości porcji. Użyj kalkulatora wartości odżywczej dla dokładnych wartości.
Czy mogę zamrozić resztki?
Tak. Ostudź, przełóż do szczelnych pojemników i zamroź na 2–3 miesiące. Rozmrażaj w lodówce i podgrzewaj.
Jak długo trwa gotowanie?
Dusz przez 25–40 minut po doprowadzeniu do wrzenia, aż indyk będzie ugotowany, a warzywa miękkie.
Czy mogę zastąpić indyk innym białkiem?
Tak. Mielona kura, chude mięso lub białka roślinne, np. soczewica czy tempeh, również się sprawdzą; dostosuj czas gotowania.
Jakie przyprawy pasują do tego dania?
Kmin rzymski, chili w proszku, papryka, czosnek i cebula; dodaj ostrą paprykę do smaku. Pomidor i papryka dodają naturalnej słodyczy; dopraw sokiem z limonki lub kolendrą, jeśli chcesz.
Czy to dobre do planowania posiłków (meal prep)?
Tak. Dobrze przechowuje się w lodówce przez kilka dni i można go zamrozić; dobrze komponuje się z pełnoziarnistymi produktami.
Czy istnieją alergeny lub kwestie dietetyczne?
Zawiera fasolę i indyka; bez nabiału, jeśli pominiesz dodatki; sprawdzaj gluten w dodatkowych sosach; osoby wrażliwe na rośliny strączkowe powinny brać to pod uwagę.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
95% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit