Zupa miso z kurczakiem i warzywami

Ciepła zupa miso z kurczakiem wspiera delikatne trawienie i różnorodność błonnika.

92%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Ta zupa z kurczakiem, miso i warzywami łączy wyraziste miso z ciepłym bulionem, delikatnym kurczakiem i kolorową gamą warzyw. Każda łyżka dostarcza warzyw bogatych w błonnik i porcję fermentowanego miso, aby dodać głębi i łagodne nuty przyjazne probiotykom. Przepis podkreśla różnorodność roślin oraz proste składniki wspierające zrównoważone odżywianie, w tym chude białko, kolorowe produkty i warzywa bogate w polifenole, a także doprawione, kojące ciepło. To przytulna propozycja na codzienne posiłki, która wpisuje się w styl odżywiania skupiony na błonniku i korzystny dla jelit, bez utraty smaku ani łatwości przygotowania.

June 10, 2026
Zupa miso z kurczakiem i warzywami
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik pochodzący z kolorowych warzyw i składników fermentowanych w miso.
  • Zawiera różnorodne produkty roślinne, wspierające różnorodność diety i spożycie polifenoli.
  • Zrównoważona lekkim białkiem i łagodnym bulionem dla zdrowego trawienia jelit.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
75
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
85
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
80
🫧 Wsparcie fermentacji
80
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
75

Składniki

Chicken, breast 200 grams
Chicken, breast
Miso 3 tablespoon
Miso
Bulion warzywny 4 cups
Carrot 1 piece
Carrot
Broccoli 1 cup
Broccoli
Spinach 2 cups
Spinach
Mushroom 1 cup
Mushroom
Onion, green 2 pieces
Onion, green
Garlic 2 cloves
Garlic
Ginger 1 teaspoon
Ginger

Instrukcje

1

W dużym garnku doprowadzić bulion warzywny do wrzenia.

2

Dodaj pokrojone w kostkę piersi z kurczaka i gotuj przez 5 minut.

3

Wmieszaj miso, aż do rozpuszczenia.

4

Dodaj pokrojone marchewki, pieczarki i brokuły i duś przez 10 minut.

5

Dodaj szpinak, pokrojone zielone cebulki, drobno posiekany czosnek i imbir.

6

Gotuj dodatkowe 5 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

7

Podawaj na gorąco i smacznego!

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Tost z kiszoną kapustą i awokado 92% Zdrowie jelit
Tost z kiszoną kapustą i awokado
10 min
Sałatka z pieczonej dyni i kaszy jęczmiennej 88% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonej dyni i kaszy jęczmiennej
15 min
Zupa miso z tofu i wodorostami 90% Zdrowie jelit
Zupa miso z tofu i wodorostami
15 min
Zupa z kimchi, tofu i makaronem 92% Zdrowie jelit
Zupa z kimchi, tofu i makaronem
15 min
Zupa Soba z miso i grzybami 92% Zdrowie jelit
Zupa Soba z miso i grzybami
15 min
Chili z indyka i fasolą 90% Zdrowie jelit
Chili z indyka i fasolą
20 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
22 g Białko
28 g Węglowodany
6 g Błonnik
6 g Cukier
7 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.3 g Sól

FAQ

Czym jest miso i czy jest bez glutenu?
Miso to fermentowana pasta z soi używana do przyprawiania zup. Niektóre miso zawierają gluten, jeśli zawierają jęczmień lub pszenicę; szukaj miso bezglutenowego lub tamari, jeśli potrzebujesz opcji bezglutenowej.
Czy ta zupa z kurczakiem i miso jest bezglutenowa?
Może być bezglutenowa, jeśli użyjesz miso bezglutenowego i bulionu bezglutenowego, oraz będziesz unikać sosu sojowego, chyba że jest bezglutenowy; sprawdź wszystkie składniki.
Jak słona jest ta zupa i czy mogę zmniejszyć sól?
Miso dodaje sól; aby zmniejszyć zawartość sodu, użyj mniej miso lub wybierz miso o niskiej zawartości sodu lub bulion niskosodowy.
Czy mogę przygotować z wyprzedzeniem lub przechowywać resztki?
Tak. Przechowuj w lodówce do 3–4 dni. Smaki mogą się nasilać; podgrzej na kuchence. Można również zamrozić zupę na dłuższy czas, choć tekstura warzyw może się zmienić.
Czy mogę to zrobić z innymi białkami lub zrobić wersję wegetariańską?
Tak. Dla wersji wegetariańskiej/wegańskiej zastąp kurczaka twardym tofu lub ciecierzycą i użyj bulionu warzywnego.
Jakie warzywa najlepiej pasują do tej zupy?
Kolorowa mieszanka warzyw, takich jak marchew, papryka, liście zielone, brokuły, pieczarki i groszek, dodaje błonnik i składniki odżywcze. Używaj tego, co masz pod ręką; twardsze warzywa gotują się dłużej, a na końcu dodaj liście zielone.
Jak doprawić smak, jeśli nie mam pasty miso?
Jeśli nie masz miso, spróbuj odrobiny sosu sojowego bezglutenowego lub tamari na końcu; jednak zmieni to smak i usunie notes fermentowane. Możesz też dodać odrobinę bulionu z grzybów lub proszek dashi, jeśli tolerujesz.
Jakie są aspekty zdrowotne tej zupy?
Dostarcza chude białko z kurczaka, błonnik z warzyw, a miso jest fermentowany i może zawierać żywe kultury, chociaż obróbka cieplna je ogranicza.
Ile porcji daje ten przepis?
Zazwyczaj przepis ten daje 4 porcje, w zależności od wielkości porcji.