Smażone tempeh z kapustą i sezamem

Smażone tempeh z kapustą bogate w błonnik wspiera delikatne trawienie.

Produkty fermentowane Wysoka zawartość błonnika Bogate w białko
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

To Tempeh Cabbage Sesame Stir-Fry łączy kapustę bogatą w błonnik z tempehem bogatym w białko i sezamem, tworząc szybki, sycący posiłek. Danie podkreśla różnorodność roślin i fermentowany tempeh, a także polifenole sezamu i kapusty, które przyczyniają się do różnorodności błonnika prebiotycznego i składników odżywczych. Jest to praktyczna, codzienna opcja, która pasuje do zrównoważonych celów żywieniowych, wspierając jednocześnie łagodne trawienie i szerszy zestaw pokarmów wspierających dobrą florę jelit. Gotowe w kilka minut, to ciepły, przystępny sposób na budowanie różnorodności błonnika i odżywienie zapracowanego, jelitom przyjaznego rytmu.

June 10, 2026
Smażone tempeh z kapustą i sezamem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 15 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Wysoka zawartość błonnika w kapuście i tempehu wspiera zdrowie jelit dzięki bogactwu roślinnemu.
  • Fermentowany tempeh dostarcza białka i potencjalnie mikroorganizmy korzystne dla jelit.
  • Zawiera różnorodne produkty roślinne (kapusta, sezam) i polifenole dla różnorodnego odżywiania jelit.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
80
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Tempeh
8 plasterek
Tempeh
Cabbage, white
1 miska
Cabbage, white
Vegetable oil
1 łyżka stołowa
Vegetable oil
Sesame oil
2 łyżeczka
Sesame oil
Soy sauce
6 łyżeczka
Soy sauce
Seed, sesame
1 łyżka stołowa
Seed, sesame
Garlic
3 sztuka
Garlic
Ginger
0.06 szklanka
Ginger
Onion, green
2 sztuka
Onion, green
Carrot
1 sztuka
Carrot
Salt
0.5 łyżeczka
Salt
Black pepper
0.25 łyżeczka
Black pepper

Instrukcje

1

Delikatnie naciśnij tempeh, aby usunąć nadmiar wilgoci, a następnie pokrój go w małe kostki.

2

Podgrzej olej sezamowy na woku lub dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.

3

Dodaj czosnek i imbir na woku, smaż przez 30 sekund aż zacznie pachnieć.

4

Dodaj pokrojony tempeh i smaż aż będzie złocisty z każdej strony.

5

Dodaj poszatkowaną kapustę i sos sojowy, smaż jeszcze 5-7 minut, aż kapusta będzie miękka.

6

Dekoruj posiekaną zieloną cebulką i ziarnami sezamu przed podaniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śniadaniowa miseczka z gruszką, orzechami włoskimi i jogurtem 88% Zdrowie jelit
Śniadaniowa miseczka z gruszką, orzechami włoskimi i jogurtem
10 min
Miska tofu z imbirem i brązowym ryżem 90% Zdrowie jelit
Miska tofu z imbirem i brązowym ryżem
15 min
Miseczka warzyw z tofu i orzeszkami ziemnymi 88% Zdrowie jelit
Miseczka warzyw z tofu i orzeszkami ziemnymi
15 min
Curry z batatów i ciecierzycy 92% Zdrowie jelit
Curry z batatów i ciecierzycy
15 min
Miso pieczony batat w misce 90% Zdrowie jelit
Miso pieczony batat w misce
15 min
Wrap z grillowanym halloumi i soczewicą 88% Zdrowie jelit
Wrap z grillowanym halloumi i soczewicą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
22 g Białko
40 g Węglowodany
8 g Błonnik
6 g Cukier
22 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
1.2 g Sól

FAQ

Czy tempeh jest wegetariański i roślinny?
Tak, tempeh to roślinne źródło białka z fermentowanej soi.
Czy to danie jest bezglutenowe?
Może być bezglutenowe, jeśli użyjesz bezglutenowego sosu sojowego lub tamari i unikniesz składników z glutenem.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce w ciągu dwóch godzin; 2–3 dni.
Mam alergię na soję; czy mogę zrobić bez tempehu?
Zastąp tempeh innymi źródłami białka, jak cieciorka, biała fasola lub grzyby.
Czy tempeh dostarcza białka?
To dobre źródło białka roślinnego.
Czy mogę przygotować danie z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować składniki z wyprzedzeniem i smażyć tuż przed podaniem; do przygotowań posiłków przechowuj składniki oddzielnie.
Z czym podawać?
Brązowy ryż, quinoa, pełnoziarniste makaron lub ryż z kalafiora.
Jak dostosować ostrość lub smak?
Dodaj płatki chili, Sriracha lub świeży imbir; dopasuj do swojego gustu.
Jakie alergenów dotyczą?
Sezam to powszechny alergen; tempeh zawiera soję. Unikaj, jeśli masz alergię.