Roasted Garlic White Bean Stew

Gentle, gut-friendly white bean stew with roasted garlic and fiber.

Roślinny Bogactwo roślin strączkowych Bogate w białko
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Warm and nourishing, this Roasted Garlic White Bean Stew blends creamy beans with caramelized garlic for a comforting, fiber-rich meal. The dish provides plant-based protein, a mix of soluble and insoluble fiber, and prebiotic-friendly flavors that can support balanced digestion. Each spoonful offers diverse textures and polyphenols from garlic and herbs, while the simmered broth helps create a satisfying, everyday meal. Perfect for meal prep or a cozy weeknight, it stands on its own as a balanced, comforting plant-based stew.

June 14, 2026
Roasted Garlic White Bean Stew
Przygotowanie 15 min Gotowanie 40 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from legumes and vegetables.
  • Includes garlic and herbs providing polyphenols and flavor.
  • Plant-based protein with balanced carbohydrates for satiety.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
90
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
85
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
82

Składniki

Garlic
6 piece
Garlic
White beans
3 cup
White beans
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Onion
1 piece
Onion
Carrot
2 piece
Carrot
Seler
2 piece
Seler
Vegetable broth
4 cup
Vegetable broth
Rosemary
1 tablespoon
Rosemary
Bay leaf
1 piece
Bay leaf
Salt
1.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Preheat the oven to 400°F (200°C).

2

Wrap the whole garlic in aluminum foil and roast in the oven for 30-40 minutes until soft.

3

In a large pot, heat the olive oil over medium heat and sauté diced onions, carrots, and celery until softened.

4

Add the thyme, salt, and pepper, then stir for another minute.

5

Once garlic is cool, squeeze the roasted garlic cloves into the pot and mash them with a fork.

6

Add the white beans and vegetable broth to the pot, and bring to a simmer.

7

Cook for 15-20 minutes to allow the flavors to meld.

8

Adjust seasoning to taste and serve warm.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zupa warzywna z kapustą i fasolą 92% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z kapustą i fasolą
15 min
Grillowany kurczak z komosą ryżową i fermentowaną surówką 90% Zdrowie jelit
Grillowany kurczak z komosą ryżową i fermentowaną surówką
15 min
Chickpea Zucchini Herb Stew 88% Zdrowie jelit
Chickpea Zucchini Herb Stew
15 min
Black Lentil Tomato Stew 88% Zdrowie jelit
Black Lentil Tomato Stew
15 min
Lentil Ratatouille Stew 92% Zdrowie jelit
Lentil Ratatouille Stew
15 min
Butter Bean Kale Stew 88% Zdrowie jelit
Butter Bean Kale Stew
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

350 kcal Kalorie
16 g Białko
48 g Węglowodany
12 g Błonnik
8 g Cukier
10 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy ta zupa duszona jest wegańska i bez nabiału?
Tak. To potrawa roślinna, bez mięsa, nabiału ani składników pochodzenia zwierzęcego.
Jakie są główne składniki tego przepisu?
Zupa opiera się na białych fasolach i pieczonym czosnku, z warzywami, ziołami, oliwą z oliwek i lekkim bulionem.
Czy ta zupa jest bezglutenowa?
Tak, jeśli użyjesz bulionu bezglutenowego i unikniesz zagęstników zawierających gluten.
Ile czasu zajmuje przygotowanie i gotowanie?
Czas może się różnić; gotuj do momentu, aż fasole będą miękkie, a smaki się połączą.
Czy mogę przygotować ją na posiłki na tydzień?
Tak. Dobrze przechowuje się w lodówce przez kilka dni i można ją zamrozić na dłuższy czas.
Jak przechowywać resztki?
Ostudź i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce (3–4 dni). Zamroź, jeśli potrzebujesz dłuższego przechowywania.
Czy to danie jest bogate w błonnik i białko roślinne?
Tak. Białe fasole dostarczają błonnik (rozpuszczalny i nierozpuszczalny) oraz białko roślinne.
Czy mogę dostosować przepis, dodając inne smaki lub składniki?
Oczywiście. Możesz dodać liście zielone, pomidory, chili, skórkę z cytryny lub inne zioła.
Czy mogę użyć fasolki z puszki zamiast suchej?
Tak. Fasole w puszce są wygodne; opłucz i odsącz przed dodaniem do zupy.