Black Lentil Tomato Stew

A cozy lentil stew that supports digestion and gut-friendly fiber.

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This black lentil tomato stew brings a comforting, plant-forward option that pairs fiber-rich lentils with bright tomatoes. It offers gentle, everyday nourishment to support digestion and provide diverse plant-based fiber, which can nourish beneficial gut bacteria and contribute to a varied eating routine. The stew's combination of lentils and tomatoes delivers polyphenols and resistant starch-friendly textures, helping you build a balanced, gut-aware meal plan. Cozy and simple to prepare, it’s a dependable weeknight choice that fits into a varied, whole-food diet.

June 15, 2026
Black Lentil Tomato Stew
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • High fiber from lentils and vegetables supports gut-friendly fiber intake.
  • Colorful plant foods provide polyphenols and dietary diversity.
  • Balanced protein and fiber with gentle simmering for an everyday meal.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
70
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Instrukcje

1

In a large pot, heat olive oil over medium heat.

2

Add chopped onion, garlic, carrot, and celery. Sauté for about 5 minutes until softened.

3

Stir in the black lentils, diced tomatoes, vegetable broth, bay leaves, salt, and black pepper.

4

Bring to a boil, then reduce heat to low and simmer for 30-35 minutes or until lentils are tender.

5

Remove bay leaves before serving. Enjoy warm.

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
20 g Białko
54 g Węglowodany
15 g Błonnik
8 g Cukier
8 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
1.2 g Sól

FAQ

Jakie korzyści zdrowotne niesie ten gulasz z czarnych soczewic i pomidorów?
Dostarcza błonnika roślinnego z soczewic, polifenoli z pomidorów oraz lekką, łatwą do strawienia konsystencję.
Czy przepis jest wegański i bezglutenowy?
Tak; opiera się na roślinach i naturalnie bezglutenowy; sprawdzaj dodane składniki.
Jak przechowywać resztki?
Studzić i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; mrozić na dłuższy czas (około 3 miesięcy).
Czy mogę dostosować przepis do różnych diet lub poziomu ostrości?
Tak; dostosuj przyprawy i sól, dodaj ostrość chili; wymieniaj warzywa według gustu.
Mam wrażliwy żołądek—czy to łatwe do strawienia?
Soczewice są bogate w błonnik i mogą powodować wiatry u niektórych osób. Zacznij od mniejszych porcji i stopniowo zwiększaj.
Ile czasu zajmuje gotowanie?
Około 30–40 minut od początku do końca.
Z czym podawać?
Z ryżem, komosą ryżową lub chrupiącym chlebem; do tego dobrze pasują zielone warzywa.
Czy można zamrozić to danie?
Tak. Zamroź ostudzone porcje w szczelnych pojemnikach do 3 miesięcy; rozmrażaj w lodówce przed podgrzewaniem.
Czy są jakieś częste alergeny, na które warto zwrócić uwagę?
Przepis jest domyślnie wolny od nabiału, mięsa i glutenu; zawsze sprawdzaj etykiety dodanych składników.