Opis przepisu
Published on: March 30, 2026
Wysoka zawartość błonnika
Bogate w białko
Bogate w rośliny strączkowe
Składniki
Marchewka
4
sztuka
Soczewica
8
łyżka stołowa
Ser feta
0.75
szklanka
Instrukcje
1
Nagrzej piekarnik do 400°F (200°C).
2
Umyj i obierz marchewki, a następnie pokrój je w paski.
3
Ułóż paski marchewki na blaszce do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i posól oraz popieprz.
4
Piecz marchewki w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż będą miękkie i lekko skarmelizowane.
5
W międzyczasie ugotuj soczewicę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i odstaw na bok.
6
Gdy marchewki będą upieczone, połącz je z ugotowaną soczewicą w dużej misce.
7
Pokrusz feta na sałatkę i dodaj posiekany szczypiorek.
8
Wymieszaj wszystko razem i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Wartości odżywcze
450 kcal
Kalorie
14 g
Białko
32 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
7 g
Cukier
20 g
Tłuszcz
5 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik z soczewicy, marchwi i innych warzyw.
- Zawiera różnorodne produkty roślinne i zioła dla smaku i różnorodności flory jelitowej.
- Zbalansowana dzięki białku roślinnemu, serem feta i oliwą z oliwek dla sytości.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czy ta sałatka jest wegetariańska czy wegańska?
Jest wegetariańska, zawiera feta; aby była wegańska użyj wegańskiego feta lub pomiń ser.
Czy to danie bezglutenowe?
Tak, składniki są naturalnie bezglutenowe; upewnij się, że sosy lub dodatki nie zawierają glutenu.
Ile porcji wychodzi z tego przepisu?
Zwykle 2–3 porcje, zależnie od wielkości porcji i czy podajesz jako danie główne czy dodatek.
Jak przechowywać resztki i jak długo?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj delikatnie lub podawaj na zimno.
Czy można przygotować wcześniej na cały tydzień?
Tak. Przygotuj pieczone marchewki i soczewicę z wyprzedzeniem, przechowuj oddzielnie od fety i warzyw, a dressing dodaj tuż przed jedzeniem.
Jakie soczewice najlepiej się nadają?
Brązowe lub zielone soczewice utrzymują formę w sałatkach; czerwone stają się miękkie.
Co jest w dressingze i czy można dostosować smak?
Prosty dressing z oliwy z oliwek, sokiem z cytryny i ziołami; dopraw solą i pieprzem. Dodaj musztardę, miód lub czosnek do smaku.
Czy można to zrobić bez nabiału lub wegańsko?
Tak. Użyj feta wegańskiego lub pomiń ser i dodaj więcej ziół lub nasion dla smaku i błonnika.
Jakie dodatki dobrze pasują?
Dobrze pasuje do liści zielonych, pełnoziarnistych zbóż jak quinoa lub brązowy ryż, albo chrupiącego chleba; dodaj więcej warzyw, aby zwiększyć błonnik.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit