Sałatka z pieczonej marchewki, soczewicy i fety

Sałatka bogata w błonnik, pyszna i wspierająca łagodne trawienie oraz różnorodność mikroflory jelitowej.

Wysoka zawartość błonnika Bogate w białko Bogactwo roślin strączkowych
82%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Ta sałatka z pieczoną marchewką, soczewicą i fetą łączy roślinne źródło białka z błonnikowymi soczewicami i kolorowymi warzywami, tworząc odżywczy posiłek. Pieczone marchewki nadają słodycz i polifenole, podczas gdy soczewica dostarcza różnorodnego błonnika wspierającego trawienie i dobre bakterie jelitowe. Feta dodaje ostrości i białka, dzięki czemu danie jest sycące. Prosty sos i zioła ze spiżarni łączą smaki, dzięki czemu łatwo cieszyć się posiłkiem bogatym w błonnik i zrównoważonym, jako częścią tygodniowej rutyny jedzenia wspierającej zdrowie jelit.

March 30, 2026
Sałatka z pieczonej marchewki, soczewicy i fety
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z soczewicy, marchwi i innych warzyw.
  • Zawiera różnorodne produkty roślinne i zioła dla smaku i różnorodności flory jelitowej.
  • Zbalansowana dzięki białku roślinnemu, serem feta i oliwą z oliwek dla sytości.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
75
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

2 porcje
Carrot 3 piece
Carrot
Lentil sprouts 1 cup
Lentil sprouts
ser feta 100 gram
Oil, olive 2 tablespoon
Oil, olive
Salt 1 teaspoon
Salt
pieprz 0.5 teaspoon
Chives 2 teaspoon
Chives

Instrukcje

1

Nagrzej piekarnik do 400°F (200°C).

2

Umyj i obierz marchewki, a następnie pokrój je w paski.

3

Ułóż paski marchewki na blaszce do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i posól oraz popieprz.

4

Piecz marchewki w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż będą miękkie i lekko skarmelizowane.

5

W międzyczasie ugotuj soczewicę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i odstaw na bok.

6

Gdy marchewki będą upieczone, połącz je z ugotowaną soczewicą w dużej misce.

7

Pokrusz feta na sałatkę i dodaj posiekany szczypiorek.

8

Wymieszaj wszystko razem i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Panzanella na zakwasie z pomidorami i bazylią 88% Zdrowie jelit
Panzanella na zakwasie z pomidorami i bazylią
15 min
Wrap z kiełkami brokułów i hummusem 92% Zdrowie jelit
Wrap z kiełkami brokułów i hummusem
12 min
Sałatka z pieczonej cukinii i białej fasoli 88% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonej cukinii i białej fasoli
15 min
Tabbouleh z brązowym ryżem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Tabbouleh z brązowym ryżem i soczewicą
20 min
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i dressingiem jogurtowym 90% Zdrowie jelit
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i dressingiem jogurtowym
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

450 kcal Kalorie
14 g Białko
32 g Węglowodany
12 g Błonnik
7 g Cukier
20 g Tłuszcz
5 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy ta sałatka jest wegetariańska czy wegańska?
Jest wegetariańska, zawiera feta; aby była wegańska użyj wegańskiego feta lub pomiń ser.
Czy to danie bezglutenowe?
Tak, składniki są naturalnie bezglutenowe; upewnij się, że sosy lub dodatki nie zawierają glutenu.
Ile porcji wychodzi z tego przepisu?
Zwykle 2–3 porcje, zależnie od wielkości porcji i czy podajesz jako danie główne czy dodatek.
Jak przechowywać resztki i jak długo?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj delikatnie lub podawaj na zimno.
Czy można przygotować wcześniej na cały tydzień?
Tak. Przygotuj pieczone marchewki i soczewicę z wyprzedzeniem, przechowuj oddzielnie od fety i warzyw, a dressing dodaj tuż przed jedzeniem.
Jakie soczewice najlepiej się nadają?
Brązowe lub zielone soczewice utrzymują formę w sałatkach; czerwone stają się miękkie.
Co jest w dressingze i czy można dostosować smak?
Prosty dressing z oliwy z oliwek, sokiem z cytryny i ziołami; dopraw solą i pieprzem. Dodaj musztardę, miód lub czosnek do smaku.
Czy można to zrobić bez nabiału lub wegańsko?
Tak. Użyj feta wegańskiego lub pomiń ser i dodaj więcej ziół lub nasion dla smaku i błonnika.
Jakie dodatki dobrze pasują?
Dobrze pasuje do liści zielonych, pełnoziarnistych zbóż jak quinoa lub brązowy ryż, albo chrupiącego chleba; dodaj więcej warzyw, aby zwiększyć błonnik.