Opis przepisu
Published on: March 7, 2026
Roślinne
Wysoka zawartość błonnika
Wsparcie układu trawiennego
Składniki
Czerwona soczewica
1
cup
Szpinak
16
tablespoon
Cebula
1
piece
Czosnek
3
piece
Imbir
0.0625
cup
Kurkuma
1
teaspoon
Nasiona, kminek
0.3333333333
tablespoon
Kolendra
2
tablespoon
Pomidor
1
piece
Bulion warzywny
3
cup
Olej, oliwkowy
2
tablespoon
Sól
1
teaspoon
Sok z cytryny
3
teaspoon
Chili, czerwone
1
piece
Instrukcje
1
W garnku podgrzej olej na średnim ogniu i zeszklij posiekaną cebulę, aż stanie się przezroczysta.
2
Dodaj posiekany czosnek, imbir i starty świeży imbir, mieszaj jeszcze minutę, aż zacznie pachnieć.
3
Wsyp kurkumę i kmin rzymski, smaż jeszcze przez minutę.
4
Dodaj czerwone soczewice, mleko kokosowe i 2 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia.
5
Zmiejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut, aż soczewice będą miękkie.
6
Dodaj szpinak i gotuj, aż zwiędnie, około 2–3 minut.
7
Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Podawaj na ciepło.
Wartości odżywcze
420 kcal
Kalorie
18 g
Białko
52 g
Węglowodany
11 g
Błonnik
6 g
Cukier
8 g
Tłuszcz
1 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogate w błonnik z soczewicy i warzyw liściastych.
- Kolorowe przyprawy dodają polifenoli i smaku.
- Roślinne źródło białka z powolnymi węglowodanami i błonnikiem.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czy ta potrawa jest wegańska i bez nabiału?
Tak — jest wegańska i bez nabiału, jak opisano (przygotowana z wodą lub bulionem warzywnym).
Ile białka ma jedna porcja?
Około 12–18 g, w zależności od porcji i składników.
Czy to bez glutenu?
Tak, naturalnie bezglutenowe, o ile nie dodano glutenu jako składnika.
Czy można dostosować poziom ostrości?
Tak — zmniejsz ilość chili lub garam masala, albo dodaj więcej kuminu, kolendry lub płatków chili.
Jak przechowywać resztki?
Schłodź i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; podgrzewaj ostrożnie.
Jakie są główne składniki?
Czerwone soczewice, szpinak, cebula, czosnek, pomidory lub bulion, olej i przyprawy rozgrzewające (kumin, kolendra, kurkuma, garam masala).
Z czym podawać?
Z pełnoziarnistymi grainami jak ryż lub komosa, albo z sałatką; opcjonalnie jogurt roślinny.
Czy można zamrozić ten posiłek?
Tak — zamrozić gotowaną dalę na 2–3 miesiące; rozmrozić i podgrzać.
Czy nadaje się dla dzieci lub w ciąży?
Zazwyczaj tak, ale sprawdź alergie na rośliny strączkowe; w ciąży lub przy problemach zdrowotnych skonsultuj się z lekarzem.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
82% Zdrowie jelit