Potato vegetable frittata

Potato-vegetable frittata with fiber-rich ingredients that support gentle digestion.

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This potato vegetable frittata is a simple, comforting dish that pairs eggs with colorful vegetables. Each slice delivers fiber from potatoes and vegetables plus protein to keep you satisfied. The mix supports steady digestion and helps diversify plant intake, contributing polyphenols and natural flavors. Enjoy it as a balanced, everyday meal—great for breakfasts, lunches, or quick dinners. You can customize with seasonal greens or peppers to keep fiber diversity high and invite variety to your gut-friendly meals, encouraging balanced eating habits.

June 21, 2026
Potato vegetable frittata
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from potatoes and vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
80
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
75
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
75

Składniki

Ziemniak
2 piece
Ziemniak
Jajko
6 piece
Jajko
Mleko, pełne
0.25 glass
Mleko, pełne
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 piece
Czosnek
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Papryka
1 piece
Papryka
Szpinak
8 tablespoon
Szpinak
Ser, parmezan
3 tablespoon
Ser, parmezan
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz
Pietruszka
1 tablespoon
Pietruszka

Instrukcje

1

Preheat the oven to 180°C (350°F).

2

Peel and chop the potatoes into small cubes, then boil until tender.

3

In a skillet, heat olive oil and sauté the chopped onion and red bell pepper until softened.

4

Add the spinach to the skillet and cook until wilted.

5

In a bowl, whisk the eggs and season with salt and black pepper.

6

Combine the sautéed vegetables with the boiled potatoes and pour the egg mixture on top.

7

Bake in the preheated oven for 25-30 minutes or until the eggs are set.

8

Let cool for a few minutes before slicing and serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Carrot and onion mash casserole with turkey 75% Zdrowie jelit
Carrot and onion mash casserole with turkey
20 min
Light sweet potato gratin 92% Zdrowie jelit
Light sweet potato gratin
15 min
Dutch beetroot salad with apple 92% Zdrowie jelit
Dutch beetroot salad with apple
15 min
Baby potato salad with herring 90% Zdrowie jelit
Baby potato salad with herring
15 min
Celeriac potato puree with mushrooms 82% Zdrowie jelit
Celeriac potato puree with mushrooms
15 min
Leek and baby potato traybake 78% Zdrowie jelit
Leek and baby potato traybake
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
20 g Białko
40 g Węglowodany
6 g Błonnik
5 g Cukier
18 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Ile porcji wychodzi z tej frittaty ziemniaczanej z warzywami?
Około 4 porcji.
Czy można przygotować ją wcześniej lub przechowywać resztki?
Tak. Przechowuj resztki w lodówce przez 3–4 dni; podgrzewaj delikatnie.
Czy to danie jest bezglutenowe i bez nabiału?
Podstawa jest naturalnie bezglutenowa i może być bez nabiału, jeśli nie dodajesz sera lub używasz sera bez nabiału; zawiera jaja, więc nie nadaje się dla alergików na jaja. Dla wegan: zastąp jaja substytutem roślinnym.
Jakie substitucje są odpowiednie dla diet wegańskich lub innych?
Dla wegan: zastąp jaja substytutem roślinnym (np. mąka z ciecierzycy z wodą lub jaja lniane) i użyj sera roślinnego; aby zmniejszyć ilość węglowodanów, ogranicz ilość ziemniaków lub zamień je na inne warzywa.
Jak uniknąć, by frittata była wilgotna lub surowa w środku?
Wczesne ugotowanie ziemniaków, odcedzenie nadmiaru wilgoci z warzyw, nie przeładowuj patelni, gotuj na średnim ogniu i skończ w piekarniku, aż się zetnie.
Ile to czasu i w jakiej temperaturze piec?
Około 180–190°C (350–375°F) przez 20–25 minut, aż środek będzie zestali i brzegi będą złociste.
Czy można zamrozić lub podgrzewać resztki?
Tak. Pokrój na porcje i zamroź; rozmrażaj w lodówce i podgrzewaj ostrożnie; tekstura może nieco się zmienić.
Jakie warzywa mogę użyć lub jakie warianty spróbować?
Warzywa sezonowe takie jak szpinak, papryka, pieczarki pasują świetnie; dodaj cukinię lub cebulę, by uzyskać większą różnorodność błonnika.
Czy to danie nadaje się dla dzieci i jak dostosować porcje?
Kroisz na mniejsze porcje dla dzieci; dostosuj ilość ziemniaków lub jaj do apetytu.