Celeriac potato puree with mushrooms

Creamy, fiber-rich puree pairing for gentle digestion and balance.

82%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Lightly mash celeriac and potato into a silky puree and fold in sautéed mushrooms for a comforting, fiber-rich dish. The natural starches pair with the veggie fiber to support steady digestion, while mushrooms contribute polyphenols and plant diversity that fit neatly into everyday meals. This simple, gluten-free option is easy to portion and makes room for a colorful plate of vegetables, helping you build a varied, balanced gut-friendly routine. A gentle, nourishing choice for weeknights or leisurely weekends.

June 22, 2026
Celeriac potato puree with mushrooms
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from celeriac and potato, supporting gentle digestion.
  • Includes polyphenol-rich mushrooms and varied plant ingredients.
  • Gluten-free, simple to portion and balanced with vegetables.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
70
🍇 Gęstość polifenoli
60
🧬 Wsparcie różnorodności
50
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
70

Składniki

seler korzeniowy
2 cup
seler korzeniowy
Potato
2 piece
Potato
Mushroom
8 piece
Mushroom
Masło
2 teaspoon
Masło
Cream
3 tablespoon
Cream
Salt
0.5 teaspoon
Salt

Instrukcje

1

Peel and chop the celeriac and potatoes into small pieces.

2

Boil the celeriac and potatoes in salted water until tender, about 15-20 minutes.

3

While the vegetables are boiling, heat the olive oil in a pan over medium heat.

4

Add the chopped mushrooms to the pan and sauté until golden brown, about 5-7 minutes.

5

Drain the boiled celeriac and potatoes, then mash them until smooth.

6

Fold in the sautéed mushrooms and season with salt and black pepper to taste.

7

Serve the celeriac potato puree warm, garnished with additional sautéed mushrooms if desired.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Chicken soup with plenty of vegetables 92% Zdrowie jelit
Chicken soup with plenty of vegetables
15 min
Pumpkin mash with kale 88% Zdrowie jelit
Pumpkin mash with kale
15 min
Dutch beetroot salad with apple 92% Zdrowie jelit
Dutch beetroot salad with apple
15 min
Baby potato salad with herring 90% Zdrowie jelit
Baby potato salad with herring
15 min
Healthy hunter’s casserole with lentils 92% Zdrowie jelit
Healthy hunter’s casserole with lentils
20 min
Leek and baby potato traybake 78% Zdrowie jelit
Leek and baby potato traybake
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

260 kcal Kalorie
5 g Białko
40 g Węglowodany
5 g Błonnik
4 g Cukier
9 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.8 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki tego dania?
Główne składniki to korzeń selera naciowego, ziemniaki i pieczarki; purée jest bezglutenowe i można doprawić do smaku.
Czy to danie bezglutenowe?
Tak, jest naturalnie bezglutenowe i może być bez nabiału, jeśli pominiemy masło/śmietanę.
Czy mogę zrobić to wegańskie?
Tak—pomijaj produkty mleczne (masło/śmietana) lub użyj oleju z oliwek; pieczarki pozostają.
Jaka jest tekstura?
Jedwabista, gładka purée z delikatnie wymieszanymi smażonymi pieczarkami.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; odgrzewaj przed podaniem.
Czy to możliwe zamrozić?
Tak, można zamrozić; zamroź purée i pieczarki oddzielnie i odgrzewaj później; tekstura może się zmienić.
Jakie są korzyści zdrowotne?
Włókno z korzenia selera i ziemniaków wspiera trawienie; pieczarki dostarczają polifenoli i różnorodności roślin.
Jak zwiększyć zawartość białka?
Połącz z źródłem białka, np. fasolą, soczewicą lub tofu, albo podaj z dodatkiem bogatym w białko.
Jak doprawić lub dostosować?
Dopraw solą i pieprzem; oliwa z oliwek lub masło, czosnek i zioła.
Czy to szybkie do przygotowania?
Tak, proste i szybkie; dobre na dni robocze lub weekend.