Oven-baked cauliflower with curry

Delicious oven-baked cauliflower with curry that supports gentle digestion

Roślinny
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This oven-roasted cauliflower with curry is a warm, practical dish built on plant-forward ingredients. The cauliflower contributes fiber that can support regularity and gut-friendly eating patterns, while curry spices bring aroma and polyphenols to brighten flavor without heavy sauces. Cooked until tender and lightly caramelized, the dish pairs well with whole grains or legumes to boost fiber variety and plant diversity. A simple, balanced preparation suitable for everyday meals, it’s a gentle way to savor vegetables, nourish your gut microbiome through diverse fiber sources, and enjoy a comforting, nourishing bite.

June 26, 2026
Oven-baked cauliflower with curry
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from cauliflower and plant-forward ingredients.
  • Curry spices add polyphenols and aroma without heavy sauces.
  • Pairs well with whole grains or legumes for fiber variety and plant diversity.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
72
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
60
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
70
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
70

Składniki

Cauliflower
1 cup
Cauliflower
Proszek curry
1 teaspoon
Proszek curry
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Preheat your oven to 400°F (200°C).

2

Chop the cauliflower into florets and place them in a mixing bowl.

3

Add olive oil, curry powder, salt, and black pepper to the bowl, and toss until the cauliflower is well coated.

4

Spread the cauliflower florets in a single layer on a baking sheet.

5

Bake in the preheated oven for 25-30 minutes or until tender and lightly caramelized.

6

Serve warm as a side dish or with whole grains.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Broccoli soup with white beans 90% Zdrowie jelit
Broccoli soup with white beans
15 min
Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi 88% Zdrowie jelit
Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi
15 min
Curry z tofu i soczewicą 92% Zdrowie jelit
Curry z tofu i soczewicą
15 min
Healthy endive casserole 88% Zdrowie jelit
Healthy endive casserole
15 min
Zapiekanka z tempehem i brązowym ryżem 85% Zdrowie jelit
Zapiekanka z tempehem i brązowym ryżem
20 min
Portobello nadziewane quinoą i grzybami 92% Zdrowie jelit
Portobello nadziewane quinoą i grzybami
20 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

150 kcal Kalorie
3 g Białko
12 g Węglowodany
5 g Błonnik
3 g Cukier
10 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.2 g Sól

FAQ

Jaki jest główny składnik i dlaczego jest dobry?
Głównym składnikiem jest kalafior, bogaty w błonnik i korzystne związki wspierające zdrowie jelit.
Jak przygotować kalafior do pieczenia?
Podziel na różyczki, skrop olejem i przyprawami curry i rozłóż na blasze.
Jak długo i w jakiej temperaturze piec?
Piecz w około 200°C (400°F) przez 25–30 minut, aż zmięknie i lekko skarmelizuje.
Jak dostosować smak curry?
Zwiększ lub zmniejsz ilość curry w proszku lub pasty; dodaj sól, pieprz lub chili.
Z czym podawać?
Podawaj z pełnoziarnistymi produktami lub roślinami strączkowymi, aby dodać błonnik.
Czy to danie wegańskie/wege?
Tak, to danie roślinne; upewnij się, że składniki curry są wegańskie.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku w ciągu 2 godzin od gotowania; 3–4 dni.
Czy można to mrozić?
Mrożenie pieczonego kalafiora może zmienić teksturę; lepiej smakuje świeże; jeśli mrozisz, tekstura może stać się miękka.
Czy danie jest bezglutenowe?
Tak, o ile curry i inne składniki są bezglutenowe.