Healthy endive casserole

Name: Healthy endive casserole
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 4 bowl Endive; 2 tablespoon Olive oil; 1 piece Onion; 2 piece Garlic; 8 piece Mushrooms; 2 piece Eggs; 1 glass Milk; 3 tablespoon Parmesan cheese; 0.5 cup Breadcrumbs; 1 teaspoon Salt; 0.5 teaspoon Black pepper; 1 teaspoon Lemon juice

A comforting endive casserole that supports gentle digestion.

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

This healthy endive casserole blends tender endive with colorful vegetables to create a fiber-rich, plant-forward meal. The recipe emphasizes variety in produce, helping you add diverse fibers and polyphenols that support routine digestion and a balanced eating pattern. It’s simple to prepare on busy nights and adapts to pantry staples. Aiming for gut-health-friendly balance, you can finish with a light yogurt or fermented condiment on the side, and pair with other plant-based sides to broaden fiber and prebiotic options.

June 22, 2026

Przygotowanie 15 min Gotowanie 35 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Rich in fiber from vegetables and diverse plant ingredients.
Includes colorful produce that supports polyphenol intake and dietary variety.
Balanced with plant-based fiber and olive oil-friendly fats for gut-friendly nutrition.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Endive

4 bowl

Oil, olive

2 tablespoon

Onion

1 piece

Garlic

2 piece

Mushroom

8 piece

Jajko

2 piece

Mleko, pełnotłuste

1 glass

Cheese, parmesan

3 tablespoon

Bread-crumbs

0.5 cup

Salt

1 teaspoon

Black pepper

0.5 teaspoon

sok z cytryny

1 teaspoon

Instrukcje

Preheat the oven to 375°F (190°C).

Chop the endive, carrot, and onion into bite-sized pieces.

In a frying pan, heat the olive oil over medium heat. Add the chopped onion and garlic, cooking until the onion is translucent.

Add the endive and carrot to the pan, cooking for an additional 5-7 minutes until softened.

Stir in the vegetable broth and let it simmer for a couple of minutes.

Transfer the mixture into a baking dish. Top with bread crumbs and cheese.

Bake in the preheated oven for 20-25 minutes until golden brown.

Season with black pepper and salt before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie

14 g Białko

48 g Węglowodany

9 g Błonnik

8 g Cukier

16 g Tłuszcz

3 g Tłuszcze nasycone

0.9 g Sól

FAQ

Co sprawia, że ta zapiekanka z endywy jest zdrowa?

Kładzie nacisk na błonnik z warzyw, bazę roślinną i polifenole wspierające trawienie; zakończenie jogurtem lub fermentowanym dodatkiem może dostarczyć probiotyków.

Czy danie to nadaje się dla wegan lub wegetarian?

Baza może zawierać nabiał; łatwo można je dostosować do wegańskiego używając jogurtu roślinnego lub sera roślinnego; sprawdź składniki.

Ile to czasu zajmuje?

Około 40–60 minut od początku do końca.

Ile porcji to daje?

Zwykle 4 porcje, do 6 w zależności od wielkości porcji.

Jak przechowywać resztki?

Ostudzić, przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; odgrzewać ostrożnie.

Czy można dodać inne warzywa?

Tak, można dodać inne warzywa bogate w błonnik (marchew, brokuły, papryka) i liście; zachowaj endiwę jako bazę.

Czy to danie bezglutenowe?

Może być bezglutenowe, jeśli użyjesz bezglutenowych zagęszczaczy lub bułki tartej bezglutenowej; sprawdź składniki.

Jakie są korzyści dla zdrowia jelit?

Błonnik i polifenole wspierają trawienie i równowagę jelit; fermentowane dodatki mogą dostarczać probiotyków.

Jak podgrzać i podawać, by zachować teksturę?

Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni, aż będzie ciepłe; nie dopiekaj zbyt długo, by zachować kruchość; podawaj z jogurtem lub dodatkiem fermentowanym na boku.