Opis przepisu
Published on: March 5, 2026
Wysoka zawartość błonnika
Bogate w błonnik
Produkty pełnoziarniste
Składniki
Otręby owsiane
24
łyżka stołowa
Jagoda
1
miska
Instrukcje
1
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i wyłóż formę do muffinów papilotkami.
2
W dużej misce wymieszaj otręby owsiane, proszek do pieczenia i sól.
3
W drugiej misce ubij mleko, miód, jajka i olej roślinny aż do uzyskania gładkości.
4
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj, aż się połączą. Delikatnie wmieszaj jagody.
5
Nabieraj ciasto łyżką do przygotowanej formy na muffiny, napełniając każdą foremkę do około 3/4 jej wysokości.
6
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 18–20 minut, aż wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta.
7
Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieś na kratkę chłodniczą.
Wartości odżywcze
170 kcal
Kalorie
5 g
Białko
28 g
Węglowodany
5 g
Błonnik
8 g
Cukier
7 g
Tłuszcz
1 g
Tłuszcze nasycone
0.3 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Produkty bogate w błonnik (otręby owsiane i pełnoziarniste) wspierają stałe trawienie.
- Jagody dodają polifenole i związki roślinne korzystne dla jelit.
- Prosty format muffinek ułatwia codzienne włączenie różnorodności błonnika.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czy te muffiny owsiane są dobre dla zdrowia jelit?
Zawierają otręby owsiane i borówki, dostarczając błonnik rozpuszczalny i polifenole; mogą pasować do gut-friendly diety jako część zrównoważonej diety.
Ile muffinów wyjdzie z tego przepisu?
Około 8–12 muffinów, w zależności od wielkości.
Czy mogę użyć płatków owsianych bezglutenowych lub zrobić bezglutenowe?
Użyj certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych; jeśli zamieniasz składniki, rozważ mąkę bezglutenową; zwracaj uwagę na zanieczyszczenie krzyżowe.
Czy mogę zamrozić muffiny?
Tak, ostudzone muffiny zamrażaj w szczelnym pojemniku lub torbie; rozmrażaj w temp. pokojowej lub podgrzewaj lekko.
Czy mogę zmniejszyć cukier lub użyć naturalnych substytutów cukru?
Tak, ogranicz cukier dodany; możesz użyć dojrzałego banana lub puree z jabłek, aby dodać słodkość i wilgoć.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–5 dni; zamrażaj na dłużej.
Jakie są powszechne alergeny?
Owies jest zwykle dobrze tolerowany, ale niektóre osoby mają nietolerancję glutenu; w zależności od wersji mogą zawierać nabiał, jaja lub orzechy; sprawdzaj etykiety lub dostosuj.
Czy mogę dostosować z innymi owocami lub dodatkami?
Tak, zastąp borówki innymi owocami; dodaj posiekane orzechy, nasiona lub cynamon.
Jak upiec, by były wilgotne?
Nie mieszaj zbyt długo; piecz, aż będą stanie, nie za bardzo zrumienione; sprawdź patyczkiem.
Jak podawać?
Podawaj z jogurtem, garścią orzechów lub filiżanką herbaty.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
88% Zdrowie jelit
86% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit