Opis przepisu
Ta Mushroom, Lentil & Walnut Bolognese to syty, roślinny sos zaprojektowany, by pasować do codziennych posiłków, jednocześnie zwiększając różnorodność błonnika i różnorodność roślin. Soczewica dostarcza błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, aby wspierać stałe trawienie, grzyby dodają umami i polifenole, a orzechy włoskie przyczyniają się do zdrowych tłuszczów i dodatkowego błonnika. Rezultatem jest satysfakcjonujący sos, który doskonale łączy się z makaronem lub misami z kaszą, pomagając odżywiać zrównoważoną dietę i zróżnicowany profil jelitowy przyjazny mikrobiomowi, bez polegania na nabiale czy ciężkim przetworzeniu. Ciesz się nim jako częścią świadomego, bogatego w błonnik stylu odżywiania.
