Bolognese z pieczarek, soczewicy i orzechów włoskich

Bolognese z grzybów, soczewicy i orzechów włoskich: bogata w błonnik, przyjazna dla jelit propozycja na szybki wieczór.

Wysoka zawartość błonnika Bogate w białko
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta Mushroom, Lentil & Walnut Bolognese to syty, roślinny sos zaprojektowany, by pasować do codziennych posiłków, jednocześnie zwiększając różnorodność błonnika i różnorodność roślin. Soczewica dostarcza błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, aby wspierać stałe trawienie, grzyby dodają umami i polifenole, a orzechy włoskie przyczyniają się do zdrowych tłuszczów i dodatkowego błonnika. Rezultatem jest satysfakcjonujący sos, który doskonale łączy się z makaronem lub misami z kaszą, pomagając odżywiać zrównoważoną dietę i zróżnicowany profil jelitowy przyjazny mikrobiomowi, bez polegania na nabiale czy ciężkim przetworzeniu. Ciesz się nim jako częścią świadomego, bogatego w błonnik stylu odżywiania.

March 28, 2026
Bolognese z pieczarek, soczewicy i orzechów włoskich
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z soczewicy, grzybów i orzechów wspierających zdrowie jelit.
  • Zawiera różnorodność roślin z roślin strączkowych, warzyw i orzechów.
  • Podąża za zrównoważonym profilem z białkiem, zdrowymi tłuszczami i powolnymi węglowodanami.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
10
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Mushroom
8 piece
Mushroom
Red lentils
1 cup
Red lentils
Walnuts
0.75 cup
Walnuts

Instrukcje

1

Drobno posiekaj cebulę i czosnek.

2

Podgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.

3

Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie.

4

Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż się zarumienią.

5

Dodaj soczewicę, pokrojone pomidory suszone na słońcu, sól i pieprz.

6

Gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut, aż soczewica będzie miękka.

7

Wmieszaj posiekane orzechy włoskie przed podaniem.

8

Podawaj na wybranym makaronie lub jako dodatek do misek z ziarnami.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z czarnej soczewicy i buraków 92% Zdrowie jelit
Sałatka z czarnej soczewicy i buraków
15 min
Sałatka z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy 92% Zdrowie jelit
Sałatka z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy
15 min
Przyjazny dla jelit zielony smoothie z kefirem 92% Zdrowie jelit
Przyjazny dla jelit zielony smoothie z kefirem
10 min
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną 92% Zdrowie jelit
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
15 min
Wrapy z czarną fasolą i kukurydzą 82% Zdrowie jelit
Wrapy z czarną fasolą i kukurydzą
15 min
Zupa z kimchi, tofu i makaronem 92% Zdrowie jelit
Zupa z kimchi, tofu i makaronem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

430 kcal Kalorie
20 g Białko
48 g Węglowodany
12 g Błonnik
6 g Cukier
16 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy sos jest wegetariański/wegański?
Tak, oparty na roślinach i bez produktów mlecznych oraz mięsa.
Czy jest bezglutenowy?
Sos jest bezglutenowy; podaj go z makaronem bezglutenowym lub zbożami; sprawdź składniki.
Jakie są korzyści zdrowotne?
Wysoka zawartość błonnika dzięki soczewicy; orzechy dostarczają zdrowych tłuszczów; grzyby dodają składników odżywczych.
Jak przechowywać leftovers?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; mroź do 3 miesięcy.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem lub podwoić przepis?
Tak, można podwoić; podgrzewać i w razie potrzeby dodać płyn.
Jak dostosować konsystencję, jeśli jest za gęsty lub za rzadki?
Gęsty: dodać wodę/bulion; rzadki: odparować dłużej, aż zgęstnieje.
Alergeny?
Zawiera orzechy i soczewicę; mogą wystąpić krzyżowe zanieczyszczenia glutenem lub soją w niektórych kuchniach. Używaj zamienników bez orzechów, jeśli trzeba.
Substytucje: nie lubię orzechów; mogę użyć migdałów lub orzechów pekan?
Tak, inne orzechy pasują; lub pomiń orzechy; dodaj więcej soczewicy dla białka.
Jak podawać?
Z makaronem lub kaszami jak ryż brązowy czy quinoa; posyp świeżymi ziołami i, jeśli chcesz, wegańskim parmezanem.