Opis przepisu
Published on: June 8, 2026
Wysoka zawartość błonnika
Bogate w białko
Składniki
Dynia
2
cup
Jęczmień
1
cup
Grzyb
8
piece
Cebula
1
piece
Czosnek
2
piece
Olej, oliwkowy
2
tablespoon
Bulion warzywny
2
cup
Bułka tarta
0.5
cup
Ser, parmezan
2
tablespoon
Pietruszka
2
tablespoon
Masło
2
teaspoon
Sól
1
teaspoon
Czarny pieprz
0.5
teaspoon
Instrukcje
1
Wartości odżywcze
420 kcal
Kalorie
14 g
Białko
60 g
Węglowodany
9 g
Błonnik
6 g
Cukier
12 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Z dużą zawartością błonnika z jęczmienia, dyni i grzybów.
- Zawiera różnorodne składniki roślinne bogate w polifenole wspomagające zdrowie jelit.
- Zrównoważona pod kątem białka, złożonych węglowodanów i ziół.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Jakie są główne składniki Mushroom Barley Stuffed Squash?
Łódeczki z dyni nadziewane jęczmieniem, pieczarkami, ziołami i aromatycznym nadzieniem; to roślinna opcja bogata w błonnik.
Jak przygotować dynię do nadziewania?
Dynię przekrój wzdłuż na pół, usuń pestki, posmaruj olejem i upiecz, aż będzie miękka, a następnie napełnij; można też wstępnie upiec połówki.
Ile czasu zajmuje przygotowanie?
Razem około 60 minut, w zależności od wielkości dyni i czasu gotowania jęczmienia.
Czy to danie jest bezglutenowe?
Nie jest bezglutenowe, jeśli używasz jęczmienia, które zawiera gluten. Aby zrobić wersję bezglutenową, zastąp jęczmień komosą ryżową (quinoa), kaszą jaglaną (millet) lub ryżem i upewnij się, że pozostałe składniki są bezglutenowe.
Czy to danie wegańskie/wegetariańskie?
To danie oparte na roślinach; wegańskie, jeśli nie dodasz sera ani masła.
Czy można zrobić z wyprzedzeniem?
Tak: upiecz dynię z wyprzedzeniem i przygotuj nadzienie; przechowuj w lodówce i zestawiaj oraz piecz przed podaniem.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; mrozić na dłużej.
Jak mogę zmienić smak?
Wypróbuj różne grzyby, dodaj czosnek lub cebulę, zioła, orzechy lub nasiona, albo odrobinę soku z cytryny.
Jakie są wartości odżywcze?
Włókno i beta-glukany z jęczmienia; grzyby dostarczają polifenoli; to roślinna opcja przyjazna jelitom.
Z czym to podać?
Podawaj z zieloną sałatką i, jeśli chcesz, fermentowanymi produktami dla zdrowia jelit; odrobina cytryny dodaje świeżości.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit